パントリーと口蓋のクックブックレビュー

• 四月 26, 2024

	題名：	パントリーと口蓋：アカディアの食べ物を思い出して再発見する
	著者：	サイモン・ティボー
	公開済み：	2017年6月11日、ニンバス出版
	ページ数：	224
	カバー価格：	$34.95

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クックブックの目的は、もちろん、新しいレシピを紹介し、それらのレシピの作り方を読者に教えることです。しかし、たまにクックブックが出てきて、それも読むのが魅力的です。 パントリーと口蓋：アカディアの食べ物を思い出して再発見する かつてそのような料理本です。アカディアン料理は私たちの多くにとって謎であり、この優れた料理の本を読んだ後、ほとんどの人は自宅でアカディアン料理を準備し、愛する人に紹介したいと思うでしょう。

この本には、フランスのカナディアントゥルティエールなどのカナダの古典が含まれています。ルバーブカスタードパイの優れたレシピと、休日に最適なクランベリープディングのレシピがあります。スカラップキャベツのレシピはとてもよく、完璧な冬のおかずです。ユニークでおいしいパンのセクションもあります。

レシピは簡単に理解できます。美しい写真があるので、料理人は完成した料理がどのように見えるべきかを見ることができます。地元の色の写真やアンティークのレシピもあり、本に個性を与えています。

料理をする気分になれない人のために、これは怠zyな日に暖かいコーナーで丸まりながら読みたい素晴らしい本です。冒険心を感じる日には、たくさんのおいしいレシピと感動的な写真が含まれており、誰もが満足できます。レシピはどれも特に難しいものではないので、これは料理を始めてから上級者までに適した本です。すべての人にアピールするレシピがあり、実際にレシピは予想通りになります。 パントリーと口蓋：アカディアの食べ物を思い出して再発見する クックブックコレクションへの素敵な追加となります。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。