ポップコーン-健康またはジャンクフード？

かもしれません 18, 2024

ポップコーンが私たちのライフスタイルにどれほど侵入したかは驚くべきことです。電子レンジの出現により、非常に簡単なスナックになりました。あなたにとってポップコーンはどれくらい健康的ですか？

まず、ポップコーンが何千年も前に南アメリカの文化で楽しまれていたことに気づきましたか？ポップコーンはアメリカの入植者によって感謝祭のために発明されたものではありませんでした:)古代の人々にとって、コーンは日常生活の重要な部分でした。トウモロコシの神さえいました。彼の頭飾りはポップコーンの花輪でした。ご想像のとおり、コーンを崇拝する文化は、コーンミール、コーンブレッド、コーンマフィン、ポップコーンなど、コーンでできることなら何でも作る方法を学びました。コーンスープ、ポップコーンビールなどもありました。

コーンポップが発生する理由は、乾燥したトウモロコシの粒の中に約14％の水があるからです。カーネルは、新しいトウモロコシ植物が成長するために必要なものすべて、つまりデンプン、砂糖、水を含む「トウモロコシの種」です。その核を加熱すると、水は蒸気とPOPに変わり、爆発します。

しかし、栄養については。とうもろこしは、まさに栄養の原動力ではありません。勤勉な文化のために、それは農業の長い日のために簡単なエネルギーを提供しました。現代では、私たちがやることは「食べ物を探す」ために冷蔵庫まで歩くことです。したがって、ポップコーンを見ると、あまり良くありません。運が良ければ、約2％のビタミンCと6％の鉄分が含まれています。

炭水化物の数はブランドによって異なりますが、今は電子レンジ用ポップコーン用のオービルレデンバッハー栄養ラベルを探しています。なんと17gの炭水化物があり、そのうちわずか3gが繊維です。そして、それはカーネルの大さじ2-つまりバッグ全体ではありません！実際、ポップコーンの核は種の成長を助けるためのエネルギーの小さな束です。より多くのエネルギーを必要としない人間にとって、それは非常にうまく脂肪として保存されます。

ほとんどの人は、ポップコーンの袋の小さな部分を食べません。彼らはバッグ全体を食べます。これにより、ポップコーンの風味に応じて50g〜100gの範囲になります。たとえば、このOrvilleの例では、バッグごとに2.5人前があります。各サービングには14gの正味炭水化物が含まれているため、1袋あたり35gの正味炭水化物が食べられます。栄養がほとんど入っていない状態です。

確かに、たくさんのチョコレートバーを食べるよりはましですが、ブロッコリーなどの健康的なスナックを代わりに食べるべきです！あなたの体はその栄養を必要とします。

映画館に行くとさらに悪くなります。最小サイズのバッグでさえ、1杯以上のポップコーンがいっぱいです。通常、私たちはそれにバター風味のグープと塩のトンを追加します。つまり、大量の炭水化物を消費するだけでなく、飽和脂肪をブレンドに追加しているということです。

すべて言われていることですが、私はポップコーンが好きです。簡単に作ることができ、暑く、香りが良く、自然です。市販されている他のジャンクフードと比較して、少なくともポップコーンの場合は普通の野菜を食べています。砂糖入りのキャンディーバーとポップコーンのどちらかを選択した場合は、ポップコーンを選びます。しかし、実際に状況をより細かく制御できる場合は、塩気が強い場合はナッツを使用し、歯ごたえのある場合はセロリスティックを使用します。ポップコーンには炭水化物が含まれており、栄養がほとんどないため、これらのものを口に入れるだけで自分を傷つけています。

生のポップコーン
「生のポップコーン」（つまり、バターや塩を含まないハードカーネル）を食べて、それが健康食品であると感じる人からメッセージを受け取りました。最初に、私はこれをしている歯を折った何人かの人々を知っています。つい最近、歯を折った。生のポップコーンを食べるのは本当にお勧めです-折れた歯は本当に痛いです。また、トウモロコシは自然に甘い野菜です。トウモロコシ植物が成長できるように、砂糖と澱粉がすべて組み込まれています。それはエネルギーの小さな原動力です。それは、「おやつにぴったり」のリストでは高くありません！

穀物、野菜、果物？
とうもろこしは野菜ですか、それとも穀物か果物ですか？すべての穀物は野菜ファミリーの一部です-乾燥した種子を取り、それを使って何かをする（小麦粉などに挽く）と「穀物」と呼ばれます。コーンを乾燥させてから、コーンミールに挽くと、その時点で穀物になります。しかし、「熟している」ときにトウモロコシの穂を収穫する場合、それはトマトをトマトから取り去るようなものです。どちらの場合も、あなたはそれを食べるために植物から種子ホルダーを取ります。これを「野菜」と呼びます。

さらに正確にしたい場合、植物の用語では、これらは植物の種子を含む単位であるため、「果物」です。

だから、トウモロコシは一度に3つのことになる！

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