レビュー-ディクソンのチリパーラー-インディペンデンス、ミズーリ

• 四月 27, 2024

「普通の」唐辛子に飢えている場合;厚いトマトソースベースとたくさんのスパイスを使った種類は、独立したディクソンのチリ・パーラーでは入手できません。あなたが得るものは、あなたがおそらく今まで持っていた最もユニークなチリのいくつかの素敵で心のこもったプレートです。

ディクソンのチリパーラーは1919年、15日にオープンし、オリーブはカンザスシティにオープンしました。それはハリートルーマンのお気に入りのレストランの1つで、大統領職の前、最中、後に頻繁にそこで食べました。トルーマンの訪問のいくつかからの写真と新聞の切り抜きが壁に並んでいます。

ディクソンのチリは絶対に高級レストランではありません。クロム製の椅子を備えたフォルミカテーブルに座ったり、カウンターの数少ないスペースの1つに座ったりします。皿は骨の多い色のついたレストラン用の食器で、グラスはプラスチック製です。食べ物はおそらくあなたが期待するものではありません。

大きなジューシーなチリを注文すると、味付けされた牛ひき肉と肉汁またはグリースが重ねられた豆のプレートが手に入ります。豆からの水でチリスープを注文することもできます。または乾燥、それだけで、スープやジュースはありません。全肉バージョンもあります小さい食欲のために、通常のサイズもあります。玉ねぎ、すりおろしたチーズ、サワークリームなどを追加料金で手に入れることができます。各テーブルには、酢、チリスパイス、クラッカーが用意されています。最近では、ケチャップも利用できますが、初期の所有者がいた頃、ケチャップは彼のレストランで禁止されていました。

最も人気のある料理の1つは、タマレスプレッドです。タマレは、唐辛子の層で覆われたタマレのプレートです。チリの他に、タコス、ブリトー、ナチョス、チリドッグも手に入れることができます。すべて有名なチリミートで作られています。ディクソンバーガーもあります。これは、チリ肉で作られ、トーストしたパンに置かれたルーズミートサンドイッチです。

私の家族は、私が覚えている限り、ディクソンのチリに行ってきました。カンザスシティロイヤルズの試合後、私たちはかつてそこに行きました。レストランは球場から通りのほぼ下にあるからです。私のお気に入りの料理は、タマネギとチーズが入った定期的な全肉のジューシーなチリです。タコスもとても美味しいです。最近、彼氏にディクソンを紹介しました。彼はインディアナ出身で、ディクソンの唐辛子のようなものは一度もありませんでした。彼は今では生涯のファンであり、彼が家族のメンバーに、彼らが訪問するとき、私たちはディクソンに行くと言っているのを聞いたことがあります。

現在、独立とリーのサミットの2つの場所があります。独立した場所はおそらく50年近く開いています。リーのサミットの場所は2003年にオープンしました。独立の場所は月曜日から土曜日までオープンしていますが、リーのサミットの場所は週7日オープンしています。両方の場所で実行できます。

カンザスシティ周辺を訪れてユニークな食事を楽しみたいなら、ディクソンのチリパーラーへの旅行をお勧めします！