サラダハーブ

• かもしれません 11, 2024

新年、そしていくつかの新年の決議のために体重を減らし、健康的な食事をする。サラダは、特にハーブで味付けされている場合に美味です。さまざまな種類のレタス、有機ほうれん草、トマト、千切りにんじん、キュウリ、大根などの野菜をハーブに加えて、お好みのタンパク質がトッピングされているときに素晴らしいおかずやメインディッシュを作りましょう。

サラダが同じ「古いもの」だと考える前に、次のハーブを試して、いくつかのジップ、信じられないほどのフレーバー、そして最も重要な、顕著な健康上の利点を与えてください。

バジル

古代ギリシア人によって「ロイヤルハーブ」として知られているバジルは、おそらく最も広く使用されているハーブの1つです。私のお気に入りです。バジルの葉は、サラダに追加するときに新鮮にカットするか、「新鮮」が入手できない場合はスーパーマーケットから凍結乾燥バージョンで購入する必要があります。

カレンデュラ

このかわいい花は、ほとんどの庭の風景に見られます。この一年生の花の明るい花びらを使用して、サラダに色を付けます。葉はサラダグリーンに追加することもできます。

チャービル

ローマ人のもう1つのお気に入りである、キッチンでのチャービルの使用は、15世紀にさかのぼります。中東とロシア南部の原産で、高さ2フィートまで成長し、小さな白い花が咲く丈夫な一年生植物です。繊細な味わいで、地元のスーパーマーケットの「春野菜」サラダによくあります。

チャイブ

タマネギ科のチャイブのメンバーは、長い緑の丸い葉を持ち、切り取って、食べ物の風味付けと装飾に使用されます。チャイブの葉は、多くのグリーンサラダで使用され、料理に素晴らしい風味を加えます。

コリアンダー

ニンジンファミリーのこのメンバーは、中国のパセリ、コリアンダー/コリアンダーとも呼ばれ、非常に刺激的な臭気があります。メキシコ料理、カリブ海料理、アジア料理で使用され、種子と葉は世界中のサラダで一般的に使用されています。種はサラダに少し噛みます。

クレソン

それは小さな濃い緑色の植物で、サラダ、サンドイッチ、または飾りに胡pepperのような風味を伝えます。

たんぽぽ

多くの人にとって、タンポポは毒の特別な処方が考案された雑草です。これらの植物の葉と花はサラダに素晴らしい追加です。彼らは健康上の利点がいっぱい詰まっています。次回はそれらを殺すのではなく、夕食のためにそれらを選んでください。

ディル

ディルは、聖書の時代にまで遡る古代のハーブです。ディルピクルスのフレーバーはディル植物です。

フェンネル

スイートアニスまたはフェンネルとしても知られるこのハーブは、甘草の風味があります。羽毛状の葉は、ディルの雑草のようにハーブとして使用してスープやシチューを風味付けすることができ、広い球根状のベースは野菜のように扱われます（塊にカット）。

ヒソップ

ミントファミリーのメンバーであるこのハーブは、少しミント/苦味があり、控えめに使用する必要があります。

レモンバーム

サラダ、スープ、ソース、スタッフィング、鶏肉、魚料理に素敵なレモン風味を加えるために、新鮮なものと乾燥したものの両方で使用できる、ふさふさしたレモンの香りの多年草。フレーバーは強く、大量に使用しないでください。

ミント

ミントにはさまざまな種類があります。裏庭にはスペアミント、ペパーミント、チョコレートがいくつかあります。それらのそれぞれがあなたのサラダに余分な衝撃を与える可能性があります。

パセリ

パセリは、ソースや他の多くの料理の風味付けに広く使用され、より強い風味を提供します。

おいしい

冬と夏の両方の風味があり、それぞれは、特にサラダの料理に最適な素敵なミント風味を持っています。冬はミントとタイムの組み合わせのような味がします。

タラゴン

これは、フランス料理で最も好まれているハーブの1つです。あまりにも多くの葉が他のすべてのフレーバーを圧倒する可能性があるので、ほんの少しの葉をサラダに追加する必要があります。

タイム

350種以上のタイムがあるため、新鮮または乾燥して使用できる最も一般的で人気のある料理用ハーブの1つであるのも不思議ではありません。野菜はタイムが大好きです。つまり、サラダは完璧にバランスが取れており、美味しいです。

バイオレット

これらの花は庭で見つけることができ、それらのかわいらしい顔は最も暗いサラダをドレスアップできます。

自宅での治療やサプリメントを服用する前、またはこのページで提案されている治療を行う前に、常に研究を行い、医師、自然療法医、または医療提供者に相談してください。あなたのヘルスケアプロバイダー、個人医師、または自然療法医のみが、あなた独自のニーズに対して安全で効果的なもの、または特定の医学的問題を診断するためのアドバイスを提供できます。