サルトリク

• かもしれません 21, 2024

私と家族は最近4日間カルガリーを訪れました。私たちは一日中ダウンタウンのショッピングを散策し、観光を楽しんでいました。歩いた後、私たちが見た最初のレストランで食事をするために少し立ち止まりました。私の婚約者は、Saltlikと呼ばれるユニークな名前のため、一目loveれしました。

前菜として、私のお気に入りのイカを試しました。それは私のお気に入りですが、それを食べることになると私はうるさいことを認めます。私は多くのレストランが脂っこいまたは私の好みのために当たり障りのないどちらかにそれを提供することがわかります。しかし、Saltlikは私を驚かせました、彼らのWok Fired Calamariは非常に大きかったので、あなたは本当に噛んでその味を楽しむことができました。私はそれを完全に楽しんで、私が料理について持っていた唯一のコメントは、甘いチリのようなソースがそれと一緒に行くことを望んでいるということでした。すべて一緒にすごかった！

Saltlikは、次の料理であるシンプルなシーザーサラダで再び私を驚かせました。あなたがそれを受け取ったとき、それはあなたの古典的なシーザーサラダのように見えますが、1つの味とあなたはすぐに違いに気づきます。ソースに加えられたローズマリーは、私がちょうど愛するまったく新しいレベルにそれを本当に連れて行きます、味は単に驚くべきものです。私は間違いなくこの料理に別の親指を立てます。

次に、2つのサンドイッチを味わうことができました。1つ目は、野菜のグリルパニーニサンドイッチです。このサンドイッチは、クラシックなグリルチーズをひねったものです。チェダーチーズは風味豊かなヤギチーズに置き換えられます（ヤギチーズを試したことがない人は怖がらないでください）。その後、ズッキーニ、ピーマン、ベビーなどの野菜のグリルで丸めますアルグラ。全体を酸っぱい生地のパニーニの上に置き、オリーブのタプナードを敷き詰めます。私はオリーブのタプナードのファンではなかったことは認めますが、一般的なオリーブのファンでもありません。タペネードがサンドイッチに悪い味を与えたとは言いません。実際、私はオリーブが嫌いでしたが、それでも楽しんでいました。彼らは古典的なアイデアをうまく​​取り入れて、それを本当にあなたの味覚を目覚めさせるものに変えました。私はこの料理で彼らの創造性を本当に評価しています。軽いものが欲しいだけで、自分よりも少しオリーブを楽しんでいる人にはこれをお勧めします。

私が試してみたもう1つのサンドイッチは、ロブスターとシュリンプBLTでした。この料理について私が言わなければならないのはすごいことです。軽くてたっぷりで、昼食に最適です。ベーコンは歯ごたえがなく歯ごたえがあり（私は歯ごたえのあるベーコンは嫌いです）、ロブスターとエビの混合物は驚くべき風味を作り出しました。

私が一言でSaltlikを説明しなければならなかったら、それは創造的だろう。彼らはシンプルな古典的な料理を食べて、自分のスピンをかけて、あなたの味覚をもっと渇望させる素晴らしい才能を持っています。彼らの食べ物は間違いなく興奮するものです。

Saltlikでの私の経験はすべて楽しかったです。私はすぐに笑顔で迎えられ、席に連れて来られました。ウェイトレスはとても気配りが行き届いており、私たちがすべてを楽しんでいることを確認しました。彼女は本当に1マイルも行きました。家の内と外の両方が清潔で居心地がよく保たれ、バスルームも汚れのない状態でした。ソルトリクのカルガリーの場所は、スティーブンアベニューの近くを散歩するときに立ち寄って食事をするのに最適です。