サムハインの晩Reレシピ

• かもしれません 11, 2024

サムハインは、異教徒やウィッカ人が集まって祖先を思い出し、旧暦を把握し、新年を迎えるために冬への入り口です。 Samhainの夜には、温かくて温かい食事に、軽くてスパイシーなデザートを添えてください。これらのレシピはあなたに出発点を与えることができ、好きなようにそれらを適応させて追加することができます。

メインコース：

豚とりんごはどちらも古代ケルト人にとって神聖なものでしたが、ポークローストで2つを組み合わせるよりも、サムハインのごちそうに最適な選択肢は何でしょうか。次の材料が必要です。

*ふた付きの大きな鍋
* 1ポークショルダー（ポークバット）ロースト、
*オリーブオイル大さじ3、
* 4カップのリンゴジュース、
*牛肉1カップ、
*スライスした赤いリンゴ3個
* 3つの黄色い玉ねぎを厚切り。

まず、オリーブオイルを鍋に入れ、熱を強め、鍋のローストを四方に焼き付けてジュースを密封します。弱火にし、ビーフブイヨン、リンゴジュース、リンゴスライス、スライスした玉ねぎを加えます。次の3時間は、蓋をした鍋を煮ます。次に、ロースト、りんご、玉ねぎを大皿に取り、残りの液体を煮詰めてロースト用の重いソースにします。ローストの上に注ぎ、ワイルドライスまたはパンを添えます。米国農務省の新しいガイドラインによると、豚肉のローストは、従来よりも柔らかく、ピンク色で、ジューシーに安全に調理できるようになりました。 3分の休憩時間。

デザート：

ハーブローズマリーは思い出用です。このため、年が過ぎ死者が近づいているときに、サマインで調味料として使用するのに最適です。あなたがこのデザートを作り、楽しむとき、私たちの祖先を考えてください。土地の精霊への供え物として、おそらく木の下に、あなたの外側にいくつかを残すことを忘れないでください。これらのスパイスクッキーには次の材料が必要です。

粉砂糖1と1/2カップ
ソフトバター1カップ
卵1個
バニラ小さじ2
アーモンド抽出物小さじ1
汎用小麦粉2カップと1/2カップ
重曹小さじ1
歯石クリーム小さじ1
細かく刻んだローズマリー大さじ1と1/2

オーブンを375度に予熱し、ボウルに次の材料をよく混ぜます：粉砂糖、ソフトバター、卵、バニラ、アーモンドエキス、細かく刻んだローズマリー。別のボウルを取り、ふるいにかけ、乾燥材料を混ぜます：小麦粉、重曹、歯石クリーム。滑らかな生地ができあがり、3時間冷めるまで、乾いた材料を湿った材料とボウルに混ぜます。生地を平らに丸め、クッキーカッターでフォームを切り取ります。先祖には人間の形が適していますが、好きなものを使用できます。生地の切れ端を平らに丸め、切れたクッキーの形にしたいクッキーの形がすべて揃うまでカットします。クッキーを5〜7分間焼きます。

Amazon.comでは、The Wicca Cookbook、Second Edition：Recipes、Ritual、Lore and Celtic Folklore Cookingを見つけることができます。

毎週無料のウィッカのサイトニュースレターを入手してください。

動画の説明: Week 6 (かもしれません 2024).