スロークッカーカントリーキャプテンレシピ

• かもしれません 18, 2024

アトランタ在住のリンダ・ヒンマンは、義母のカントリーキャプテンを懐かしく思い出します。カントリーキャプテンは長い間彼女のお気に入りの料理の1つであり（結婚式のリハーサルディナーでも提供されていたほど）、家族で最もリクエストされた料理ですそれ以来の集まり。彼女の義理の母親からのリンダのレシピは、鶏もも肉を茶色にし、カレートマトソースで煮込んでいます。完成した料理にはスグリとスライバーアーモンドが添えられます。これは確かに時間のかかる特別な機会の料理です。 スロークッカーカントリーキャプテン 元のレシピのフレーバーをキャプチャしますが、必要な時間はほんのわずかです。

南部全土で人気のあるクラシックカントリーキャプテンは、辛いカレー料理ではありません。むしろ、設計上非常に穏やかです。熱いカレーには、スライスしたハラペーニョまたはバードアイペッパーをいくつか追加します。相反する報告がありますが、ほとんどの歴史家は、この料理が東洋から船で持ち込まれたエキゾチックなスパイスを使用する新しい方法として、1900年代頃にサウスカロライナ州チャールストンで生まれたことに同意します。

スロークッカーカントリーキャプテンは、脱水した玉ねぎとピーマン、刻んだニンニクと生inger、トマトのピューレの缶詰、骨なしの皮なし鶏の胸肉を使用するため、迅速です。スロークッカーで調理することにより、風味が鶏肉に浸透し、しっとりしたままになります。もちろん自由時間の多い料理人は、新鮮な玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、生pを刻むことができますが、料理の味にはほとんど違いがありません。皿は数日前に作り、冷蔵できます。実際、風味はより顕著になり、料理はさらに良くなります。

8食分

さいの目に切った厚切りベーコン4枚
2〜3ポンドの骨なしの皮なし鶏の胸肉半分、8人分サイズに切る（または骨なしの皮なし太もも）
塩と挽きたてのコショウ
乾燥オニオンフレーク1/2カップ
1/4カップの乾燥赤唐辛子
ニンニク2片（瓶から最速）、みじん切り
細かく刻んだ生（大さじ2杯
大さじ2カレー粉
1/2カップスグリ、またはゴールデンレーズン
2 15オンストマトをつぶすことができます
大さじ1粒状のチキンブイヨン
1 1/2カップの水

白ご飯
1カップのスライバードアーモンド
みじん切りの新鮮なパセリ

1. 大きなフライパンでカリカリになるまでベーコンを炒める。ベーコンをペーパータオルに移し、水気を切ります。
2. 鶏肉をベーコン脂肪で焦がします。塩と胡pepperをふりかけ、スロークッカーの廃cに移します。
3. タマネギのフレーク、ピーマン、ニンニク、生inger、カレー粉、スグリ、トマト、ブイヨン、水、水切りしたベーコンを追加します。かき混ぜます。
4. ふたをして、スロークッカーを低く設定し、3〜5時間調理します。
5. 提供するには、混合物をご飯の上にスプーンで振り、アーモンドとパセリを振りかける。

一食当たりの量
カロリー467脂肪からのカロリー176
総カロリーのパーセント：脂肪38％タンパク質32％炭水化物。 31％

一食当たりの栄養素量
総脂肪20 g
飽和脂肪4 g
コレステロール80 mg
ナトリウム255 mg
総炭水化物36 g
食物繊維6 g
砂糖4 g
タンパク質37 g

ビタミンA 2％ビタミンC 9％カルシウム0％鉄14％

動画の説明: スロークッカーでプリン作ってみたら見た目がグロかったンゴ！ (かもしれません 2024).