チョコレートとPMSの真実

• かもしれません 8, 2024

チョコレートはカカオから作られます。カカオはカカオの木から採れたもので、中南米原産です。カカオの木は、甘くてマイルドな風味の大きな肉質のトロピカルフルーツであるカカオを栽培しています。果物自体はおいしいが、輸送が難しいため、ほとんどの人は果物全体を試す機会がありません。種子は収穫され、乾燥、硬化され、チョコレートに加工されます。加工には、豆の加熱と焙煎、皮の除去、および粉砕が含まれます。粉砕中に油が除去されてチョコレート液になり、チョコレート液はさらにチョコレート液とココアバターに分離されます。固体の残りは粉末に粉砕され、チョコレートケーキにプレスされ、炭酸カリウムが加えられ、チョコレート粉末/ケーキを水に混ぜることができます。ここからチョコレートケーキに砂糖が加えられ、カカオバターがよく加えられ、最終的にチョコレートができます！

チョコレートはPMSを引き起こしません！それは神話です。

一部の女性にとって、カフェインは月経中にPMSと不快感を悪化させることは事実です。そして現在、チョコレートにはカフェインが含まれていると考えられています。しかし、カフェインはしばしば化学的に類似した化合物と混同されます。たとえば、長年にわたってYerba Mateはカフェインを含まないと見なされていましたが、研究者は、カフェインに似ているため「Matein」と呼ばれる化学物質が含まれていると考えていました。しかし、さらなる研究により、実際にはカフェインであると結論付けられました。チョコレートに関しては、逆の話が起こっているかもしれません。現在、科学はチョコレートにカフェインが含まれていると考えていますが、新しい研究では、チョコレートの「カフェイン」が構造的に異なり、テオブロミンと呼ばれるチョコレートの他のアルカロイドとより密接に関連していることが示されています。

チョコレートにカフェインが含まれている場合でも、コーヒーやお茶よりもかなり少ないと認識されています。一杯のコーヒーには通常、約100ミリグラムのカフェインが含まれています（これは、veryれ方によって非常に広くなることがあります）。お茶も醸造時間とお茶の種類によって異なりますが、通常、紅茶にはカップに約50ミリグラム、緑に約25ミリグラム含まれています。ホットチョコレートは緑茶と同じ球場にあり、1カップに約15ミリグラムあります。チョコレートバー全体（重量約2オンスまたは50グラム）には、通常、約50ミリグラムのカフェインが含まれます。

チョコレートにはかなりの量のマグネシウムも含まれています。マグネシウムは、現代の食生活では欠乏しがちなミネラルであり、自然界にはあまり多くありません。主なソースは、海藻、ナッツ、濃い緑色の野菜、そしてもちろんカカオです！マグネシウムは、心臓の健康、排便、筋肉制御（リラクゼーションを含む）、月経痛の緩和など、多くの重要な生体機能を助けます。したがって、チョコレートの消費は実際に月経の不快感を和らげるのに役立ちます！

カカオは、脂肪が比較的多いものの、月経周期の調節に役立つことが推奨されているオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸を少量含んでいます。そしてもちろん、カカオには天然のエンドルフィンも含まれているため、その月のどの時点でも気分が良くなります！

低品質の加工はカカオの貴重な栄養素を破壊するため、チョコレートを消費する際には高品質のチョコレートを選択することが重要です。もちろん、ダークチョコレートの選択は、砂糖が少なくミルクが含まれていないため、チョコレート自体の量が多くなるため、より有益です。カカオ農場はしばしば労働者を奴隷のように扱い、骨の折れる仕事のために1日1ドル以下しか払わないので、フェアトレードとオーガニックを選ぶべきです。フェアトレードは、農民と労働者が公平に支払われ、人道的に扱われることを保証します。熱帯雨林はしばしばカカオ農場を作るために伐採され、もしそれらが大量の農薬と肥料を使用するならば、これはさらに重要な熱帯生態系に損害を与える可能性があります。また、チョコレートには大量の毒素が含まれていると有益な効果が失われます。世界にとってもあなたにとっても良いことです！

動画の説明: チョコっと世界をのぞいてみよう～世界から児童労働をなくす方法 (かもしれません 2024).