トルコのアプリコットグレーズレシピ

• かもしれません 9, 2024

トルコは感謝祭のためだけではありません！すばらしい家族のために、このフルーツを添えた七面鳥料理を試してみてください。

トルコは健康的なアミノ酸とタンパク質でいっぱいです。イタリア人はアメリカの感謝祭を祝わないので、秋と冬の休暇だけに七面鳥の概念に縛られません。多くのイタリア料理のメニューにおいしい七面鳥があります。このレシピの果物には、消化を健康に保つのに役立つ酸が含まれています。地中海式の食事を取り入れることは、オリーブオイルと赤ワインを意味するだけではありません。イタリア料理の他のおいしい利点をお楽しみください。トルコのアプリコットグレーズレシピ

材料：

• レモン2個
• 丸ごと1個、12ポンドの七面鳥、クリーニング済み、およびギブレットを取り外した状態
• ニンニク2 + 1個、みじん切り
• みじん切り1 Tbs新鮮なセージの葉
• アプリコットジャム1カップ
• 1エシャロット

行き方：

1. 2つのレモンから皮を取り除き、脇に置きます。レモンを半分に切る。
2. 七面鳥の空洞にレモン半分を2個入れます。
3. ボウルにレモンの皮、ニンニクのみじん切り、セージを混ぜます。
4. 七面鳥の皮の上と下でレモンの皮の混合物をこすり、皮膚の下にこすりつけます。
5. 425Fで30分間七面鳥をローストします。
6. 火を弱め、1時間15分焼き続けます。
7. ボウルに残りの半分のレモン汁を絞ります。
8. ニンニク、アプリコットジャム、エシャロットを混ぜます。
9. アプリコットの混合物を七面鳥の上に広げ、さらに30分間ローストします。 （終了時の七面鳥の内部温度は180°Fである必要があります。）
10. オーブンから取り出し、七面鳥を15分間休ませます。

注意： 標準的な七面鳥のおかずの外側を考えてください。カリフラワーとローストペッパー、またはクルミ入りズッキーニをお試しください。ジャガイモ料理が必要な場合は、オーブンで焼いた赤、白、青のイタリアンポテトを試してください。