リュウゼツラン甘味料

• かもしれません 16, 2024

アガベの比較的新しい役割には、甘味料としての役割があります。これらは、通常のグラニュー糖やユビキタス高果糖コーンシロップのより自然な代替品と見なされています。

リュウゼツランシロップは通常、メキシコで野生または栽培植物から加工されます。その後、シロップはアメリカの食品加工業者に販売されます。

リュウゼツランシロップや他の馴染みのない食品を購入する前に、その製品があなたの栄養と健康のニーズを満たすことを確認してください。グラニュー糖とは異なり、リュウゼツランシロップは血糖値が低いため、血糖値が極端に上昇したり低下したりすることはありません。一般に、低血糖製品は膵臓により穏やかです。リュウゼツランのスティックの製造元によると、これは39の低血糖指数を持っているため、その点で
蜂蜜に似ている。

リュウゼツランシロップに関しては、さまざまなブランドが利用できることがわかります。パティおばさんのブランドによると、シロップは90％フルクトースです。低糖ダイエットの人には、メーカーが推奨しています。普通のリュウゼツランシロップに加えて、パティおばさんは、明るいバージョンと暗いバージョンで販売されている青いリュウゼツランシロップも推奨しています。パティおばさんによると、これはメキシコのハリスコ州の山で育つ植物から加工されたものです。

ある種のリュウゼツランシロップと別のシロップの間にはわずかな違いがあります。パティおばさんによると、青リュウゼツランシロップは通常のリュウゼツランシロップよりも果糖の含有量が高い。

ネクターとも呼ばれるさまざまなリュウゼツランシロップの栄養分析には、わずかな違いがあるように思われます。 2009年のパレード誌の記事は、Xagaveブランドを示していました
大さじあたり56カロリー、砂糖は50カロリー含まれていました。

リュウゼツランシロップは低血糖製品として宣伝されていますが、これは平糖とは言えません。研究では、研究者は、さまざまな蜂蜜のグリセミック数が62から83の間であるのに対し、リュウゼツランについては11から19しかなかったことを発見した。

専門家によると、リュウゼツランシロップの甘さは、一般的に砂糖よりも25〜45％甘い程度です。しかし、正確なレベルは、製品の製造に使用されるアガベの種類によって異なります。

専門家は、リュウゼツランシロップが低血糖製品であることに同意します。なぜなら、体は普通の砂糖よりも遅い速度でフルクトースを消化するからです。そのため、一部の医療専門家は、特定のインスリン関連症状に対してアガベシロップを推奨しています。