ベルギーワッフル-印刷可能なバージョン

ベルギーワッフル

• ぬるま湯1/2カップ
• 小さじ1シュガー
• 1パックドライイースト
• 小麦粉2-1 / 2カップ
• 砂糖1/4カップ
• 小さじ1/4塩
• 小さじ1/4ナツメグ
• ぬるま湯2カップ
• 卵黄3個
• 1/2カップマーガリン-溶けた
• 小さじ2バニラ抽出物
• 卵白2個

準備 -
大きなボウルに水を測ります。小さじ1を溶かす。水に砂糖。酵母を水にかけ、10分間放置します。攪拌し、卵白を除く残りのすべての材料を追加します。滑らかになるまで電動ミキサーで低速で泡立てまたは叩きます。布で覆い、30分間温かい場所で上昇させます。固くなるまで卵白を叩きますが、乾かないでください。バッターに折ります。 （このステップは、軽くてふわふわしたワッフルにとって非常に重要です。）適度に熱いワッフルアイロンで焼く。 5つの大きなワッフルを作ります。