ブリーバゲットと野菜のサンドイッチのレシピ

• かもしれません 21, 2024

空気が少し冷えたときはいつでも、風味豊かな温かいサンドイッチを食べましょう。おいしい新鮮なハーブや野菜をトーストした温かいサンドイッチに取り入れることができます。野菜をローストすると、これは特別な御treat走になります。

このサンドイッチの野菜を作るために、私は玉ねぎとピーマンを薄いリングにスライスしました。あなたが少し熱が好きなら、あなたはピーマンの1/4の¼ポブラノペッパーを置き換えることができます。赤ピーマンと緑ピーマンを使用する場合、これらは豪華な小さな休日のサンドイッチです。サンドイッチを前菜サイズに切ります。これらの野菜は事前にローストされ、冷却され、冷蔵庫の蓋付き容器に保管されます。彼らは2〜3日間保持します。

基本的なサンドイッチの材料のレシピを次に示します。バリエーションはメインレシピに従います。

ブリーバゲットと野菜のサンドイッチのレシピ
このレシピでは、サンドイッチを2つ作ります。

材料：

中型の甘い玉ねぎ1個、皮をむいて¼インチの丸い部分にカット（私はVidaliaを使用）
2個のピーマンを¼インチリングにカット（必要な色を使用してください。）
バルサミコ酢大さじ1
黒砂糖大さじ1
1/3カップのエキストラバージンオリーブオイル（私はコストコのカークランドブランドを使用しています。）フランスのクラシックイエローマスタードを小さじ1杯
ニンニク入り海塩
コショウ
2〜6インチのフランスのバゲットを水平にスライスします（または、お好みのロールを使用して、材料の量を調整することもできます）
4オンスのブリーチーズを¼インチの小片にカットして、バゲットの小片またはロールの底を覆います（ブリー大統領を使用しています）。
必要に応じて、味のマヨネーズ。 （野菜にはオリーブオイルが多く含まれているため、マヨネーズは必要ありません。）新鮮なバジルとほうれん草の葉でサンドイッチを包みます


方法：

オーブンを華氏450度に予熱します。

光沢のないゼリーロールパンまたはクッキーシートに焦げ付き防止調理スプレーをスプレーします。パンをスプレーする前に、シートをホイルで覆って、掃除を簡単にすることができます。必ずフォイルをリサイクルしてください。

野菜を切り取って取っておきます。平らな底の容器で、砂糖が溶けるまでバルサミコ酢と黒砂糖を泡立てます。次に、オリーブオイルとマスタードを加え、よく混ぜるまで泡立てます。マスタードは、酢と油を結合するのに役立ちます。タマネギを油と酢の混合物とトスに追加します。準備した天板に単層で置きます。ピーマンで繰り返します。

野菜に塩こしょうをします。私はニンニクの海塩と挽きたてのコショウを使うのが好きです。野菜をローストするには30分から1時間かかります。頻繁にチェックして、茶色になりすぎていないことを確認します。タイミングは、野菜をどれだけうまくやりたいかによって異なります。私は20分間料理し、裏返し、さらに15〜20分間料理します。フォークで野菜をテストします。抵抗なく簡単にスライドするはずです。

野菜が調理されている間に、スライスしたバゲット片を別のクッキーシートの上に置き、片を平らに開きます。スライスしたブリーを各バゲット片の下半分に置き、野菜が調理している最後の10分間、クッキーシートをオーブンに入れます。バゲットは平らに開いたままにします。これはブリーを溶かし、パンをカリカリにします。

バゲットとブリーをオーブンから取り出します。調理済みの野菜をオーブンから取り出し、サンドイッチを組み立てるときに脇に置いておきます。必要に応じて、バゲットのピースの上部にマヨネーズを追加します。各サンドイッチは野菜の半分を使用します。ロースト玉ねぎの半分を各サンドイッチのブリーの上に重ねます。玉ねぎを各サンドイッチの半分のコショウで覆う。次に、各サンドイッチのピーマンの上に新鮮なバジルの葉の単層を追加します。その後、バジルの葉の上で味わうために、新鮮なホウレンソウの葉を重ねます。ほうれん草の上に少しニンニクの海塩を挽く。しっかりと押して、各サンドイッチを閉じます。

肉好きのバリエーション：
*サクサクしたベーコンビットをブリーの上に振りかけます。その後、通常通りサンドイッチの組み立てを完了します。

*ブリーの上にディルッソデリビーフまたは七面鳥の層を追加します。野菜、バジル、ほうれん草を加えてサンドイッチを完成させます。

現代の市場では、ハーブと素晴らしいコショウがふつう豊富です。ピーマンには豊富な色がありますが、赤ピーマンには緑のベルピーよりも何倍ものビタミンCや他の栄養素が含まれています。同じ価格の場合は、常に赤いものを購入してください。彼らはより良い栄養価です。それらを使用して、色のスプラッシュと栄養を追加します。ブリーチーズと野菜で満たされたこの豪華な温かいサンドイッチは、味の御treat走であり、目を楽しませます。

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