サンドイッチの食事に追加するバタークッキーレシピ

• かもしれません 15, 2024

完璧なサンドイッチの食事には、いくつかの重要な要素があります。面白くておいしいサンドイッチ、新鮮なサラダ、スープ、野菜、果物、軽いデザートがあります。チップも素晴らしいですが、レストランはチップが必須ではないことに驚くかもしれません！軽いデザートになると、新鮮なバタークッキーのように満足できるものはありません。この記事では、カリカリで軽いバタークッキーのレシピを提供します。また、おいしいバタークッキーの前に提供する素晴らしいサンドイッチ料理のペアリングも提供します！

このレシピは、フードプロセッサーの便利さを使用しています。

バタークッキー

材料：

1ポンド塩バター
グラニュー糖2カップ（私はC＆Hを使用しています。より良く溶けると思うからです。）
卵黄3個
卵白1個
1カップの挽いたペカン（挽く前に、1 1/4カップのペカン片があります。これらは、コーンミールサイズの小麦粉のように見えるまで挽かれます。ふわふわしています。）
¼小さじベーキングパウダー（小麦粉の最後のカップにこれを追加します。）
小麦粉5カップ

方法：

私は私のピーカントーストが好きですが、望むならこのステップを飛ばしてもかまいません。電子レンジ用の安全なプレートに、ペカン片を1¼カップ広げます。一度に30秒間、電子レンジで電子レンジで攪拌します。これにより、火傷を防ぐことができます。私の電子レンジでは、このステップに2分かかります。ピーカンは、トーストしたナッツの香りを発散させるはずです。粉砕する前に完全に冷まします。

ピーカンはフードプロセッサ、フードチョッパー、またはブレンダーで挽くことができます。大きな破片があってはならず、挽いたナッツは少しふわふわしています。彼らはコーンミールの大きさに粉砕されています。私はフードプロセッサーで私のものを挽きます。それらをナッツバターに変えないでください！

フードプロセッサからナッツを取り出した後、フードプロセッサのボウルにバターを加えます。スティックを三分の一に切る。彼らを30分間休ませて柔らかくします。

3個の卵を分けます。クッキー用に卵白を1つ取っておき、残りの2つの卵白を保存します。エッグドロップスープなど、他の料理にも使用できます。 3個の卵黄を打ちます。大きなボウルで、卵白が硬くなるまで泡立てます。

バターと砂糖がよく混ざり、軽くなるまで処理します。卵黄を一度に1つずつ加え、バターと砂糖に完全に取り込まれるまで処理します。バター、砂糖、卵を大きなボウルの片側にこすります。混ぜた卵白と一緒に混ぜます。混合物に小麦粉をふるいにかけ、折ります。最後のカップの小麦粉にベーキングパウダーとナッツを加えます。挽いたナッツが完全に混ざるまでクッキー生地に入れてください。

あらかじめオーブンを温める。グリースを塗っていないアルミニウムクッキーシートで、華氏400度でクッキーを焼きます。光沢のあるクッキーシートを使用します。暗いものを使用しないでください。クッキーが茶色になりすぎます。より簡単にクリーンアップする場合は、羊皮紙の裏地付きのCookieシートを使用することもできます。それらをボールにすることもできます。フォークでそっと押して、交差パターンを作ります。

冷やしていない生地の場合-直径1インチのボール（シューター大理石のサイズ程度）-7〜8分間焼きます
冷やしていない生地-1の場合、直径½インチのボール（クルミのサイズ程度）-12分間焼きます。

これらは、優れたクッキープレスクッキーでもあります。小さなプレスクッキーは約10分間焼く必要があります。クッキーシートとオーブンを試してください。 Cookieが実行されると予想される時間に近づくにつれて、Cookieを注意深く監視してください。

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