おいしいかぼちゃとハーブマフィンのレシピ

• 四月 29, 2024

酵母パンやロールパンを作る時間がないときは、これらの簡単なカボチャとハーブのマフィンを試してみてはいかがですか？組み立てが簡単で、朝食だけでなく、ランチやディナーにスープやサラダと一緒においしく召し上がれます。

赤唐辛子を加えると、これらのマフィンは少し辛くなります。ハーブはたくさんの風味を加えます。カボチャは色と風味を追加するだけでなく、繊維と毎日の推奨量以上のビタミンAも追加します。

バリエーションとして、1/2カップのすりおろしたチーズをハーブと共に生地に混ぜて混ぜ、マフィンの焼き上がりが終わる10分前に追加のチーズを振りかけることができます。焼く前にローストしたカボチャの種またはヒマワリの種を上に振りかけると、マフィンに食感とクランチが追加されます。

1/4カップの溶かしバター
卵1個
牛乳大さじ3
カボチャの缶詰1 1/4カップ

自己上昇粉2カップ
細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
薄切りにしたトップを含む2つのネギ
細かく刻んだニンニク1片
小さじ2杯の新鮮なタイムの葉、または小さじ1杯の乾燥タイム
種を入れて細かく刻んだ赤唐辛子2個（辛くないマフィンの場合は、量を1個に減らします）

1. オーブンを400°に予熱します。


2. 12カップのマフィンパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーします。


3. ミキシングボウルでバター、卵、牛乳、カボチャを混ぜます。


4. 小麦粉、パセリ、玉ねぎ、ニンニク、タイム、赤唐辛子を入れて混ぜます。湿るまで混ぜる-混ぜすぎないでください。


5. 約1/3カップの生地を各マフィンカップに入れます。


6. 予熱したオーブンで18〜23分焼くか、軽く焦げるまで焼きます。


7. 本物のバターをたっぷり使って温かく添えます。

一食当たりの量
カロリー130脂肪からのカロリー42
総カロリーのパーセント：脂肪33％タンパク質10％炭水化物。 58％

値ごとの栄養素量
総脂肪5 g
飽和脂肪3 g
コレステロール29 mg
ナトリウム158 mg
総炭水化物19 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質3 g

ビタミンA 119％ビタミンC 5％カルシウム0％鉄5％

動画の説明: 【コストコ】マフィンが3倍美味しくなる付け合わせクリームの作り方【VLOG#014】 (四月 2024).