クリスマス

• 四月 30, 2024

クリスマスシーズンは、カリブ海を訪れるピークタイムです。これは、適度な気温と新鮮な夜、カラフルな地元のお祝い、そして観光客の流入を伴う「クリスマスの風」を冷やす期間です。 12月中、バルバドス、アングィラ、セントバースなどの島は、プライベートジェットまたはメガヨットでジップダウンするAリストの訪問者でいっぱいです。逆に、これは訪問するのに最も費用のかかる時間であり、ほとんどのホテルとヴィラは満室です。それにもかかわらず、カリブ海のクリスマスは地元の豊かな伝統を明らかにしています。

スペインの島々
プエルトリコとドミニカ共和国は、ホリデーシーズン中に変化し、ジェットエンジンや高級ホテルの時代より前のお祝いの伝統があります。好みの珍味はタマレスに似たパスタ・エン・ホジャで、挽いたスパイスの入った肉をキャッサバまたはオオバコの小麦粉に包み、バナナの葉で蒸します。大変ですが、おいしいです。スペインの島々のメインフェスティバルは、「ラノーチェブエナ」として知られるクリスマスイブに開催されます。プレゼントやギフトは1月6日のキングオブナイトまで届きませんが、近代化された島の多くはクリスマスギフトを贈ります。季節を通して、大都市に至るまでの小さな町は、賑やかなお祝い、装飾、そして通りに出て、共同ダンスとトーストを楽しむ機会で活気づきます。

フランスの島々
グアドループまたはマルティニーク島を旅すると、カリブ海とヨーロッパの影響が魔法のように混ざり合っているのを目撃できます。繰り返しになりますが、テーブルのメインディッシュがローストポーク、ハム、ライス、エンドウ豆と「ブシュノエル」クリスマスケーキであるとき、家族とコミュニティはクリスマスイブに集まります。フランスの島々でのクリスマスは11月下旬に始まり、夜間のキャロルの歌、コミュニティイベント、パーティーが頻繁に行われるようです。これは、地元のラム酒、ライム、サトウキビの温かい調合である「Ti Punch」の領土であり、お祝いを潤すクリスマスの精神が不足することはありません。

イギリス諸島
ジャマイカ、バルバドス、グレナダ、アンティグアなどの英国の島々では、ラムケーキ、エッグノッグ、ブラック（フルーツ）ケーキなどの珍味が楽しめます。繰り返しになりますが、七面鳥はディナーテーブルで好まれる肉ではありません。ほとんどの島ではローストポークとハムが選択されています。有名なバルバドスの季節料理は、塩水、鳩エンドウ、コーンミールで作られた「ジャグジャグ」です。この時期の島中の軽食には、スイバ、ジンジャービール、ポンチデクリーム（ラム酒、卵、ナツメグと加糖ミルク）。ジャマイカでは、クリスマスシーズン中に島が活気づきますが、古いものを捨て、家を掃除し、新年を迎える時期でもあります。田舎で特に見られる仮面舞踏会であるジョンカヌーカーニバルのお祝いに注目してください。

全体的に、カリブ海はクリスマスの間魅力的な場所です。伝統的に宗教的な儀式が盛んな地域であるこの季節は、激しい教会礼拝と深夜のお祝いや家族向けの活動を兼ね備えています。しかし、これは一年で最も居心地の良い時期の1つでもあるので、部外者として訪れるのに最適な時期であり、一人の旅行者でさえ、真夜中のクレオールのキャロルサービスに参加しているかもしれません。