もろい芽キャベツのレシピ

• 四月 28, 2024

芽キャベツは、特に休日に米国ではあまり人気がありません。しかし、それらは非常にトレンディになりつつあり、何十もの休日雑誌の記事に含まれています。ほとんどの食料品店にも豊富にあるので、この栄養価の高い野菜は簡単に見つけることができます。英国とヨーロッパの一部では、ブリュッセルの芽は伝統的に1つ以上の休日の食事に含まれており、何十年もの間人気があります。芽キャベツが気に入らない、またはあえて試していないと思われる場合は、以下をご覧ください。 もろい芽キャベツ焼き 彼らが実際にどれだけ良いかを学ぶ素晴らしい方法です。

この料理のすべてを前もって作ることができます。もやしを白くし、ベーコンと玉ねぎを調理し、トッピングを混ぜます。提供する約1時間前に、料理を組み立てるのに約10分しかかからず、オーブンで焼きますが、料理人は他のより重要なことを行います。この料理はカラフルでカリカリで風味豊かです。ハム、七面鳥、ローストビーフ、またはラムのサイドディッシュとしてよく合い、ホリデービュッフェにぴったりです。

10食分

芽キャベツ2ポンド、トリミング、縦半分にカット
沸騰した塩水
塩と挽きたての黒胡pepper

4オンスベーコン、みじん切り

バター大さじ1
赤玉ねぎ1個

1 1/2カップの生クリーム
すりおろしたナツメグ1ダッシュ

ドライパン粉2/3カップ
刻んだクルミ1/4カップ
すりおろしたパルメザンチーズ2/3カップ

1. オーブンを350°に予熱します。
2. 沸騰した塩水で3分間、芽キャベツを芽吹きます。
3. よく排水し、浅い3クォートのキャセロール皿に移します。
4. もやしに塩とコショウを振りかける。
5. その間、カリカリになるまでベーコンを調理します。ペーパータオルで水切りし、しずくを捨てるか、別の使用のために保存します。
6. 同じ鍋で、中火でバターを溶かします。玉ねぎを加え、柔らかくて少し茶色になるまで炒める。
7. もやしの上に重いクリームを注ぎ、ナツメグを振りかける。
8. もやしの上にベーコンとタマネギを均等に散らします。
9. パン粉、クルミ、パルメザンチーズを混ぜます。均等に振りかけます。
10. 25〜30分焼くか、もやしが泡立ち、トッピングが金色になるまで焼きます。

一食当たりの量
カロリー290脂肪からのカロリー186
総カロリーのパーセント：脂肪64％タンパク質13％炭水化物。 23％

一食当たりの栄養素量
総脂肪21 g
飽和脂肪11 g
コレステロール61 mg
ナトリウム277 mg
総炭水化物17 g
食物繊維2 g
砂糖0 g
タンパク質9 g

ビタミンA 28％ビタミンC 134％カルシウム0％鉄10％