ドイツのイースター-着色卵

• かもしれません 5, 2024

それらはウズラの卵、鶏の卵、ガチョウの卵、ダチョウの卵である場合がありますが、「イースターエッグ」になるために装飾されています。

野菜またはフルーツジュース...染料...パッケージカラーミックスにゆでるか、浸します。手描き、傷、ワックス、レモンジュースの輪郭。歯のドリルでデザインに穴を開けて塗装します。

卵を飾るのにどのような方法を選んだとしても、ドイツのイースターの朝食用テーブルや見つけられるのを待っている場所には、何らかの方法で「美化」されて逃げた人は多くありません。

ドイツでは、卵絵は長い伝統を持つ人気のある趣味であり、絶対的な専門家はソルブです。ポーランドとチェコ共和国との国境沿いにある国の東側に住んでいるスラブ人の少数民族は、卵に色をつけてペイントするだけでなく、細かい刺繍で覆っています。

あまり才能のない私たちにとっても、それはドイツのイースターの伝統であり、家や庭の枝から吊るすために色とりどりの卵を美しく装飾する方法はたくさんあります。イースターリースを作るため、または単にテーブルを飾るために。

イースターエッグのデコレーションを開始する前にまずいくつかのヒント

放し飼いの卵の殻を使用します。鶏の寿命が「幸せ」になるだけでなく、殻が厚くなるので、もしあなたがそれらを維持しようとすると吹き飛ばしやすくなり、固ゆで卵は「永遠に」続かず、色と装飾は「よりよく」

最終卵色の結果がより正確になるため、白い卵が最適です。

最後に、卵の殻を着色する前に酢でこすります。これにより、グリースが除去され、チョーク層が滑らかになり、色が長くなり、ずっと新鮮に見えます。

あなたは卵を吹き飛ばすことを選択した場合、これはそれについて行く方法です。

必要になるだろう：

あなたの卵
鋭い針またはピン
卵の中身をつかむボウル

卵の狭い方の端に小さな穴を針で刺し、もう一方の端にわずかに大きな穴を開けて、卵の内側の膜を確実に破ります。
卵をボウルにかざして、小さな穴から吹きます。卵の中身は大きな穴を通ってボウルに押し込まれます。

この生卵は1〜2日保存し、ラップで覆い、イースターベーキングに使用できます。

あらゆる種類の特別な卵塗装キットがありますが、キッチンで見つけることができるものから、自然な食品着色を使用して、イースターエッグを着色するのはとても楽しいです。



ここにいくつかの装飾された卵のアイデアがあります：キッチンと庭からの色と成分

レッドトーン

ビート-赤紫
赤キャベツ-赤紫
リンゴの木の樹皮-赤みがかった

ブルートーン

エルダーベリージュース-ダークグレーブルー
ブルーベリージュース-グレーブルー

パープルトーン

グレープジュース-ライトパープル
ログウッド-パープル

黄橙褐色の色調

タンポポの葉-黄緑
ニワトコの木の葉-黄緑から茶色
ウコン-黄色
レモンピール-ライトイエロー
ニンジン-オレンジイエロー
コーヒー、紅茶、オニオンスキン-ブラウン

グリーントーン

ツタの葉-緑
ほうれん草-緑
パセリ-緑

ブラックトーン

クルミ-黒から濃い灰色


イースターが近づき始めるとすぐに、ドイツ全土の白い卵が染まり、染まります。たとえば、最初にターメリックで水中で着色し、次に赤キャベツ混合物で過剰に染色します。これにより、卵は鮮やかな緑色に変わり、多くの場合、卵白の一部はきらめく殻とほぼ同じくらい緑色になります。

さまざまな組み合わせを試してみるのは楽しいですが、卵は使用される天然染料の味を少し引き継ぐことができるため、それらは有害ではありませんが、すべてが「おいしい」わけではありません。樹皮風味の卵？


8カップ、2クォート、水、必要に応じて浸す時間と調理時間の染料カラーミックス

新鮮な植物と野菜 -1ポンド-浸漬時間なし-30〜40分
葉、花、果実 -1〜4オンス-数時間急勾配-30〜60分
根、樹皮、木の削りくず、ナッツ -1〜4オンス-1〜2日の急勾配-1〜2時間
着色された粉 -小さじ3〜4-急勾配30分-30分
お茶、コーヒー -1〜2オンス-浸漬時間なし-20〜30分


ビートやニンジンなどの最初の大きな野菜は、使用前に切り刻み、樹皮または乾燥した果実を浸してください。

新鮮な食材を使用して、すぐにカラーバスを作ることができます。卵を染色するために使用する前にこれをフィルタリングします。

着色された水に酢を入れると色が軽くなりますが、殻は弱くなりますので、卵は風乾してから固くしてから取り扱ってください。

水に小さじ1/2ミョウバンを追加すると、色が明るくなります。

すでに酢でこすった固ゆで卵を使用する場合は、冷やした色の水にカバーを浸し、時々スプーンでそれらを取り出して色の濃さを確認します。目的の日陰になったら、キッチンタオルまたは紙の上に置いて乾燥させます。長く浸すほど、色が深くなります。

吹き飛ばされた卵は、カラーバスから取り出されたらすぐに冷たい水の下に置かれるべきです。

着色された卵に余分な次元を追加する多くの装飾技術、伝統、アイデアがありますが、数滴の食用油で単にこすれば、自然に着色されたイースターエッグに輝きが追加されるだけでなく、より明るくなり、すぐに使用できます。そしてもちろん、イースターだけではありません。




庭のイースターツリーのリボンで吊るすことができます。家の中では、「Ostrastrauch」、春の花やつぼみのある枝や小さな木をイースターリースに追加し、イースターパンの飾りとして、またはイースターバニーによって庭に隠されていて、どこにいても「ドイツのイースター」に近い.

Hアベ F国連!

動画の説明: 【ドイツ産】本場のアレをGET！卵、実食します！！-Egg Cooking-【友加里】 (かもしれません 2024).