簡単ブルーベリーコブラーのレシピ

• 四月 27, 2024

ブルーベリーは、栄養的に優れた奇跡の食品の1つです。カロリーが低く、ビタミンCとKが豊富です。ブルーベリーには、抗酸化物質と植物化学物質が含まれており、癌、老化、変性疾患から身体を保護するのに役立ちます。

冷凍ブルーベリーの出現により、この果物はこれまで以上にレシピで使用しやすくなりました。地元のコストコで冷凍ブルーベリーの大きな袋を購入し、スムージー、マフィン、コブラーで使用しています。このレシピは美味しく、作るのに10分もかからず、焼くのに約1時間かかります。


簡単なブルーベリーコブラー

材料：
冷凍ブルーベリー4カップ（カークランドブランドを使用しました。）
レモン半分のジュース
1/3カップのタービナードシュガーまたはブラウンシュガー
5-6杯のバター（大さじ6杯を使用しました。）
1 1/4カップのベーキングミックス（ビスケットを使用しました。）
ナツメグ小さじ1/4
白砂糖1/2カップ
全乳1/2カップ
バニラ小さじ1
1/3カップのマイルド風味のビール（ミケロブウルトラを使用しました。）

方法：

コブラーを焼く12時間前に、ブルーベリーを準備します。冷凍ベリーとレモン汁とタービナドシュガーを混ぜます。ブルーベリーが解凍されるまで冷蔵します。ボウルにジュースがたくさんあります。他の目的のためにほとんどを保存します。私はおいしいスムージーに私のものを使用しました。

バッターの混合を開始する前に、冷蔵庫からブルーベリーを取り出します。オーブンを華氏325度に予熱します。

バターを8 x 8インチのパンにスライスし、バターが溶けるまでパンを予熱オーブンに入れます。オーブンからパンを取り出して、バッターを作りながら脇に置きます。

中型のミキシングボウルに、ベーキングミックス、ナツメグ、砂糖を加えます。それらがよく混ざるまで、乾燥成分を一緒に泡立てます。牛乳、バニラ、ビールを加えます。生地が滑らかになるまで泡立てます。バターをフライパンのバターにかけます。

ブルーベリーを排出し、液体を確保します。ブルーベリーを生地全体に均等に広げます。ブルーベリージュースの大さじ2杯をブルーベリーの上に広げます。

325度Fで50分間焼きます。次に、コブラーをオーブンに入れたまま、温度を華氏350度まで上げます。さらに15分間、またはコブラーが金色になり、生地が側面から引き離されるまで焼き続けます。


オーブンで温めたイージーブルーベリーコブラーを提供します。バニラアイスクリームのスクープまたはホイップクリームの少量でドレスアップできます。これにより、8人前または6人分の寛容な料理ができます。簡単で美味しい！サンドイッチの食事と一緒に行くのに良いデザートは何ですか？

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動画の説明: ベリーのコブラー―CAKES 3 〈NHK出版〉 (四月 2024).