私のお気に入りのいくつか

• かもしれません 19, 2024

12月の岩！ Samichlaus Day、Chanukah、Christmas、Dongzhi、Kwanzaa、またはBoxing Dayを祝う準備をしている場合でも、冬の休日に色と暖​​かさを追加するおいしいクラフトビールの列を一瞬探して気が散ることがあります。この時期の良いボトルショップは絶対に必要です。そして、冬至を祝うために、熟成したビールで満たされたビールセラーを用意することは害になりません。

シカゴのグースアイランドには豪華な大きなボトルがあり、プレゼントや冬のホワイトパーティーに適しています。エレガントな黒のラベルを身にまとい、ペペネロ、ソフィー、マチルダ、ビッグジョン、バーボンカウンティスタウトが並んでいます。それぞれが排他的で、ハンサムで、風味が絶妙です。ダークベルギーファームハウスエールのペペネロは、焼き栗と黒胡pepperで作られています。深いマホガニーを注ぎ、濃い肉やクレームブリュレとよく合います。ソフィーはペペネロとは正反対です。柑橘類のタルトファームハウスエールで、白胡,、オレンジの皮、シャンパンのような泡立ちが舌の上で軽やかに広がります。マチルダはワイルドでフルーティーな姉妹で、ビールやワインを飲む人の間でも心をこめて踊ります。ビッグジョンとバーボンカウンティスタウトは断定的にうなります。

オーストリアでは、西ヨーロッパ全体で聖ニコラスの像が称えられ、毎年恒例のサミクラウスビールがオーストリアのブラウエライシュロスエッゲンベルクで醸造されるとき、サミクラウスの日は古典です。もともとはスイスのチューリッヒのHürlimannBreweryによって醸造されたこの古典的なラガーは、かつて世界で最も強いビールとして14％のアルコール度数で販売されていました。 Hürlimannの最後の「編集」は1997年であり、世界はこの毎年恒例の有名なビールを見逃しました。それはまるでサンタ自身が眠りに落ちたかのようでした。

2000年に、ブラウエライシュロスエッゲンベルクは、有名なエッゲンベルク城ビール醸造所でビールを醸造する許可を与える、ハーリマンとの合意に達しました。眠りからサンタを起こして、彼らは同じ古典的なドッペルボックのレシピを使用し、ダブル煎じマッシュを使用します（トリプル煎じ法が使用されると言う人もいます）とともに、砂糖をアルコールに変換する作業馬であるヒュルリマンの貪欲な酵母株を使用しました。その後、リリース前に10か月間、コールドラガーが適用されます。 12月6日に行われるサミクラウスのお祝いのために、多くの愛好家がセラーにいくつかのヴィンテージを保存することを選択します。

このビールは深いマホガニーの輝きを放ち、銅のライトが端で点滅します。頭は最小限ですが、長く、粘性のある脚がガラスを飾ります。アロマはキャラメル、ブラウンシュガー、深いフルーツです。これらの混ざったフレーバーは、シェリー酒の端に触れる丸い交響曲で舌の上で生き生きとしています。エルフとテーブルの下にいるまで気付かないかもしれないブージーなスラムがあります。

ペンシルベニア州ハーシーのTröegsBrewingは、11％ABVでベルギーのストロングダークエールであるMad Elfを生産しています。濃厚でフルーティー、スパイスの効いたモルト感と黒糖のプロファイルで、たたきステーキまたはオッソブッコを引き立てます。イングランド、サウスストークのリッジウェイブリューイングは、バッドエルフ、犯罪的に悪いエルフ、真剣に悪いエルフ、非常に悪いエルフ、トナカイの反乱など、エルフィンビールのダンスクルー全員で翼を待っています。 6％ABVのバッドエルフは、英語のIPAとしてハーブの素朴さを楽しんでいます。イギリスのバーレイワインである犯罪的に悪いエルフは、10.5％の暖かさで喉を塗ります。トナカイの反乱は、6％のアルコールでイングリッシュストロングエールポートフォリオを開始します。その後、深刻な不良エルフが9％でノックインし、続いて非常識な不良エルフが11.2％でノックインします。

シェルトン・ブラザーズの輸入品のポートフォリオは、私のリストのトップに簡単に急上昇しました。シャウィニゲンのルトゥルデュディアブルは、7.5％ABVのストロングエールであるラグリヴォワーズドノエルを製造しています。ルビーブラウンのボディは、カビの生えた土、キャンディーシュガー、クエンチフルーツ、ミント、糖蜜で輝いており、独特の風味があります。ヴァイセノヘ・モンクのクリストキンドル・ダーク・ラガーは豊かなモルト感でドイツからやって来ます。ブリゲリエット・ジャエブレブリグは、目の肥えた口蓋のためのバーレイワイン・シッパーであるサタンのゴッド・エルをデンマークからリリースします。

乾杯！


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火によるウィンターウォーマーとダイジェスティフシッパーのスニフター：
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動画の説明: 『サウンド・オブ・ミュージック』製作50周年記念吹替版　「私のお気に入り」/平原綾香＜日本語歌詞付き＞ (かもしれません 2024).