ハーブオイルと酢

• かもしれません 18, 2024

ハーブには、食欲を刺激し、効果的な消化を促進しながら、食べ物を強化する多くの素晴らしい特性があります。料理の創作にハーブを追加すると、新しいフレーバーが導入され、家族に計り知れない利益がもたらされます。ハーブオイルと酢はこの能力に最適で、家族や友人への素晴らしい贈り物になります。

ハーブオイルは作るのが非常に簡単で、サラダドレッシング、マリネ、そして単に無愛想なパンを浸すのに幅広い用途があります。素敵な、珍しいボトルは、あなたの豪華な油を表示するために家の店で見つけるのは非常に簡単です。美しいハーブオイルの芸術をマスターするときは、甘いオイルと香りのよいスパイスオイルをさまざまな組み合わせで試してみてください。

ハーブ酢はソース、サラダ、グレービーにおいしくなります。彼らはまた、有用な新築祝いやホステスの贈り物として、展示されたときに非常に魅力的です。

これらの簡単なレシピを試して、家族のために興味深い無数の素敵なオイルと酢を作りましょう。熱い石鹸水で完全に洗浄した後は、必ず最終ディスプレイボトルを滅菌してください。ボトル、シール、ふたを沸騰したお湯に入れて滅菌またはベーキングパンに入れ、200 Fオーブンで40分間焼いた後、オーブンでボトルが冷めるまで待ってください。

レモングラスオイル

• レモングラスの2本の茎


• 6新鮮なライムまたはレモンの葉


• 新鮮な皮をむいた生inger 3枚


• 良質のオリーブオイル4カップ

1. 1リットルの液体が入った瓶をよく洗って乾かします


2. ナイフのフラットでレモングラス、生inger、葉を軽くつぶします


3. 砕いたハーブをきれいな瓶に入れ、油を注ぐ


4. オイルを3〜4日間放置してフレーバーを注入します


5. 装飾的なボトルに注ぎ、密封する

バジルオイル

• 新鮮なバジルの葉8 Tbsps


• お湯1カップ


• 4カップの良質のオリーブオイル

1. 1リットルの液体が入った瓶をよく洗って乾かします


2. バジルの葉をボウルに入れ、沸騰したお湯で1分間覆います


3. 水を排出し、葉を乾かします


4. プロセッサでバジルとオイルをうまく結合するまで処理する


5. 瓶に注ぎ、3-4日間放置して風味を注入します


6. オイルを装飾的なボトルに入れます

フローラルビネガー

• ラベンダー、バラの花びら、タイム、甘いスミレ、キンレンカ、サクラソウなど、20 Tbsps刻んだハーブの花


• 白ワイン酢4カップ

1. 花を摘み取り、茎と損傷した部分を取り除く


2. 選択した花を軽くつぶします


3. 酢の半分を温め、砕いた花の上に注ぎます


4. もう一度パウンドしてフレーバーを放出し、冷まします


5. 残りの酢を混ぜて、密封可能なきれいな瓶に注ぐ


6. 耐酸性の蓋で密閉し、日当たりの良い場所に少なくとも2週間置く


7. 毎日ジャーを振って、時間が経過したら風味をテストします


8. より強いフレーバーが必要な場合は、花を取り除き、新しい花でプロセスを繰り返します


9. 高級チーズクロスを通して酢を注ぎ、酢を装飾的なボトルに注ぐ


10. ハーブの花の小枝を完成品に入れて密封する