グレートアメリカンビールフェスティバルがアメリカのビールを祝う

• 四月 30, 2024

グレートアメリカンビールフェスティバル 2008年10月9日木曜日から10月11日土曜日まで、米国コロラド州コロラドコンベンションセンターで4回の完売セッション中に432のビール醸造所が1,967本以上のビールを注ぎ、第27版を開きます。ビール愛好家は、 -ハイシティ メッカへの旅。 全国からビールを試飲するこの機会は、46,000人のビール愛好家の口蓋をビールのアメリカの最高の風景に開きます。

10月8日水曜日から、審査セッション（非公開）が10月10日金曜日までバックグラウンドで開催されます。国内外の110人のプロのビール審査員の確定グループは、479の醸造所から75のカテゴリーで2,961のエントリーを評価します。彼らはまた、 GABF Pro-Amコンペティション.

フェスティバルフロアには、初心者から熟年の熱心なファンまで、フェスティバルの参加者を喜ばせるために設計されたアクティビティのキャッシュがあります。床自体はアメリカのパッチワークキルトのようにレイアウトされており、醸造所は国内の場所によってグループ化されています。

ホールの奥では、セレブレータービアニュースのトムダルドルフが、絶え間ない活動を続けています。おそらく、ステージへの最もエキサイティングな追加は、この導入です 「奇抜ないたずら」 ビール雑学ゲームショー、 ビールスタインのお金を獲得します。 木曜日または金曜日の夜のセッションに参加する人は誰でも、このショーストッパーに参加者として参加することができます。先週の金曜日のショーの大賞受賞者は、来年戻ってタイトルを守るための名誉を得る グレートアメリカンビールトリビアチャンピオン。

簡単に飲む ブリューワーズスタジオ、トムダルドルフは、「缶に高品質の工芸品を入れることができますか？」 Ron Jeffries、Vinnie Cirluzo、Sam Calagioneとのエキゾチックなビールについての議論。このセグメントでは、ドンラッセルが最新の本を紹介し、 クリスマスビール：陽気な、おいしい、最も珍しいビール。

ビール＆フードパビリオン、 ホールの中央にあるスモークグラスルームにはビアフォックスが住んでいます。ビアフォックスでは、世界最高の組み合わせで味覚を刺激する優れた醸造家と革新的なシェフを紹介しています。これらのダイナミックなデュオ、食欲をそそるトリオ、そして素晴らしいソリストは、エキサイティングなジャンルの料理の創造性を刺激する組み合わせを提示します。

ビール＆フードパビリオンスケジュール

2008年10月9日木曜日

6:00-6:30 -「ビールシェフ」ブルースパトン、CEC、カテドラルヒルホテル、ショーンオサリバン、創立者/チーフホップヘッド、21st Amendment Brewery-スモークサーモンとキュウリトマトサルサと21st Amendment’s Watermelon Wheat

7:00-7:30 -Rock Art BreweryのBrewer Matt Nadeau –高級チーズのセレクションは、10％のABVを持つアメリカのバーワインであるThe Vermonsterと結婚します。

8:00-9:00 -サム・カラギオーネ、ドッグフィッシュヘッドクラフトビール醸造所、ショーンアスキノシー、アスキノシーチョコレートの創業者兼チョコレートメーカー–エキゾチックチョコレートは、その魂をデラウェア、ハワイ、デンバーのエキゾチックビールと融合

2008年10月10日金曜日

6:00-6:30 -バージニア州パーセルビルにあるミルのマグノリアスのエグゼクティブシェフ、マークマロッコとビールマネージャーのキムロスは、イタリア料理とアラガシュブリューイングカンパニーのロブ・トッドのベルギースタイルビールを組み合わせています

7:00-7:30 -ジムコッホ-ジョンソン＆ウェールズ大学料理教育学部長、サミュエルアダムスとシェフホルヘデラトーレの創設者兼醸造業者が、堅固な料理のために無料のビールの組み合わせを作成

8:00-9:30 -シェフデイブリーバーマンと ビールへ 4種類のビールを使用したブラインドテイスティングのセミナーを開催し、グルメスタイルのスナックフードに合うフレーバープロファイルを説明します。

2008年10月11日土曜日

3:30-4:15 -「The Beer Chef」ブルースパトン、CEC、カテドラルヒルホテル、およびアルネジョンソン、ブリューワー、マリンブリューイングカンパニーは、心のこもったビールと断定的なバーベキューからもたらされる逸品をデモします

6:00-6:30 -Boscos Brewing Company / Ghost River BrewingとCarol Smagalski、The Beer Foxの創設者兼醸造者であるチャックスカイプックは、チキンブレストアラボスコスヘフェヴァイゼンとボスコス賞を受賞したビールを組み合わせて、Best of SAVOR 2008を発表します。 SAVORから宣伝されたペアリング– DCでの5月のアメリカのクラフトビールと食べ物の体験

7:00-8:00 -Schmaltz Brewingのオーナーであり、職人のチョコレートメーカーであるSteve DeVries、DeVries Chocolatesのオーナーであるジェレミーカウエンが、味覚を喜ばせる退廃的なビールとチョコレートの組み合わせを紹介

これらは気弱な人には十分かもしれませんが、私たちの中で最も目の肥えたビールを飲む人は常に「もっと！」を望みます。さらに、各セッションには「You Be the Judge」があり、フェスティバル参加者はプロの審査員に会い、プロとビールをレビューできます。醸造ネットワークからのフェスティバルポッドキャスト。 Oskar-Blues You Tubeオンラインコンテストの受賞者をフィーチャーしたサイレントディスコ。 Pro-Amコンペティションのビールを獲得。GABFコンペティションの商用設定で自家製のレシピをスケールアップして醸造しました。ギルドパビリオンは、各州の特製ビールを小さな消化可能なセグメントで紹介しています。 American Homebrewers Associationの本ブースでのサイン会。

…もちろん、エキサイティングな授賞式には、マイケルジャクソンビールジャーナリズム賞、クラフトビールディストリビューター賞、プロアムコンペティションの受賞者、アメリカのビールで最も切望されているメダルの授与が含まれます。

乾杯！

写真は上から：GABFロゴ2008（提供：Brewers Association）;風変わりないたずらトム・ダルドルフをフィーチャーしたビール・スタインズ・マネー（提供：セレブレーター・ビア・ニュース）;グレートアメリカンビールフェスティバルにビールを注ぐ（提供：Jason E、Kaplan（c）2007）

動画の説明: 【グースアイランド公式】ホップのゆたかな味わいの秘訣 あなたのNo.1ビールでありたい (四月 2024).