グリッツキャセロールのレシピ

• かもしれません 2, 2024

仕事/学校の週の間、朝食は通常、家の中で素早く簡単にできます。しかし、週末には、できる限り大きな朝食を準備するのに時間をかけるのが好きです。通常、卵とベーコン、および何らかの方法で調理されたジャガイモ、またはパンケーキまたはワッフルが含まれます。

キャセロールも大好きです。時々、私たちは誰かの家でブランチに行きます。持って行くための私の行くべきレシピは グリッツキャセロール。それはとてもシンプルですが、ボリュームがあり、素晴らしい味があり、私の小さな好き嫌いのある人を含め、誰もがそれを愛しています。このレシピは、イースターブランチに持ってきた友人から手に入れました。

これは本当にフリーズするので、倍にするのに最適なレシピです。 8〜10人をサイドとして、または4〜6人をメインディッシュとして提供するのに十分です。

材料：
チキンストック4カップ
1カップクイックグリッツ
1ポンドの朝食ソーセージ（これはケーシングのないグランドソーセージです）
2杯のコルビー/ジャックチーズ
きのこのスープ1クリーム
サワークリーム1カップ

行き方：
オーブンを華氏350度に予熱します。

大きめのソースパンに鶏肉を入れて沸騰させます。

グリッツを加え、中火にし、時々かき混ぜながら約6分間加熱します。別のフライパンでソーセージを完全に調理します。

大きなボウルに、サワークリーム、スープ、チーズを混ぜます。ソーセージとグリッツを加えます。かき混ぜるグリースを塗った9x13のグラタン皿に注ぎ、カバーを外した状態で35〜40分間、端が泡立って金色になるまで焼きます。

バリエーション：

上記は私の友人が私にくれた基本的なレシピです。私はいつも物事を変えて、違うものを作るのが好きです。このキャセロールで変更できるものはたくさんあります。私はいくつか試してみましたが、どれも非常に良かったです。

チョリソ、青唐辛子、ペッパージャックチーズを使ったメキシコ料理を作りました。これは私のお気に入りの1つです。クミンまたはチリパウダーを加えて、風味や熱を足すことができます。

また、イタリアのソーセージ、さいの目に切ったトマト（水切り）、バジルのみじん切り、オレガノ、モッツァレラチーズを使ったイタリア語バージョンを作りました。私もこれが大好きで、庭から新鮮なハーブを引き出すことができるときに作るのが大好きです。

私はこれを作りませんでしたが、今週末、セージブレックファーストソーセージ、ネギ、マッシュルーム、タラゴン、スイスチーズを使ってフランス料理を試してみたいと思いました。ネギとキノコを最初にソテーするのは良い考えだと思います。キノコには大量の水が含まれているため、最初に調理すると、キャセロールを水っぽい混乱にする代わりに、その水を放出することができます。ネギでキノコをカラメル化すると、風味が増します。あなたが本当に空想を得たいならば、あなたは余分な風味のために少しシェリー酒でそれらをソテーすることができました。

このレシピを試してみたら、あなたがそれについてどう思うか知りたいです。