ホーム焙煎コーヒー豆

• かもしれません 3, 2024

コーヒーの鮮度を真剣に考えているなら、おそらく自分の豆を焙煎することを考えたことがあるでしょう。多くの人がヒットまたはミスの結果を経験していますが、非常に人気のあるプラクティスになりつつあります。

自家焙煎は新しいものではありません。それは少なくとも1世紀前にここアメリカで行われましたが、現代の便利さの出現で人気を失いました。

お気に入りの料理をホイップするのと同じくらい簡単ではありません。このプロセスは面倒で、結果に一貫性がありません。実際、一部の方法では喫煙が発生する可能性があるため、グリルと一緒に屋外に設置した方がよいでしょう。均一な結果を得るには、少し練習する必要があります。しかし、ホームロースターの群衆の間では、ホームローストがひどく行われていて、いつでも市販の挽いたコーヒーを打つという感じがあります。

使用できる方法はいくつかあります。以下にいくつかを示します。

ヒートガン＆ドッグボウル

これは奇妙に聞こえるかもしれませんが、ブロードライヤーとドッグボウル（うまくいけば新しい）によく似たヒートガンが使用されます。金属製のドッグボウルは、このプロセスに対応する便利な形状をしています。

フライパン法

これは、ヒートガンとドッグボウルの方法のように、少し練習と準備が必要ですが、はい、フライパンや中華鍋を使用することもできます。

ホットエアーポップコーンメーカー

すべてのポップコーンメーカーがコーヒー豆を焙煎できるわけではありませんが、できるものもあります。サイドベントからポップコーンチャンバーに熱気が入るポップコーンポッパーを使用する必要があります。

専用ロースター

市場にはたくさんの専用のホームロースターがあります。予算に最適なものを選択してください。

グリーンコーヒー豆

このすべての機器を使用して、緑のコーヒー豆の供給が必要になります。生コーヒー豆は、実際には何年も保存できます。この慣行は非常に一般的になっているため、情報源はたくさんあります。あなたが森の首でそれらを見つけることができないならば、多くのソースがオンラインにあります。

冒険心を感じている場合や、新鮮なコーヒーを飲みたい場合は、自宅で焙煎してみてください。しかし、あなたがする前に、徹底的に自分自身を教育するようにしてください。特にストーブトップとヒートガンの方法では、高熱、喫煙、揮発性の豆（ポップコーンによく似ています）の組み合わせを適切に処理する方法を理解する必要があります。そしてもちろん、そのすべての仕事の後、あなたはそのカップにあなたのしばらくの間価値があることを望むでしょう。

便利なリンク：

ウィキペディア：ホームロースト
//en.wikipedia.org/wiki/Home_roasting_coffee

Swingley開発-ヒートガンおよびドッグボウル法
//people.iarc.uaf.edu/~cswingle/misc/coffee_roasting.php

About.com-グリーンコーヒー豆の購入
//coffeetea.about.com/od/buygreenbeans/Buying_Green_Beans.htm