自家製キャロットケーキのレシピ

• かもしれません 5, 2024

クリームチーズのフロスティングを添えたキャロットケーキは、どこにでもあるお気に入りです。実際、キャロットケーキデー（2月3日）として指定されている国民の祝日があるほど人気が​​あります。

パイナップルやココナッツなどのさまざまな材料を使用したキャロットケーキのレシピは数百ありますが、私の個人的なお気に入りである次の基本的なキャロットケーキは、絶賛されています。それは非常にしっとり、非常に簡単で、成分が最小限であるため、非常に迅速に組み合わせることができます。

このキャロットケーキは、クリームチーズのフロスティングと同じように美味しいですが、ドイツのチョコレートケーキに似たココナッツピーカンフィリングで層を埋めることでエレガントなトルテにすることができます（もちろん、外側にクリームチーズのフロスティングがあります）、またはゼリーロールパンで焼いて正方形に切るか、ミニマフィンパンで焼くミニチュアになります。ケーキは、リキュールまたは風味のコーヒーシロップに浸し、フルーツとカスタードを重ねて、別のおいしいトライフルを作ることもできます。

基本的なキャロットケーキ

16食分

植物油1カップ
砂糖2カップ
すりおろしたニンジン3カップ（約7ニンジン）
粗く刻んだクルミ1カップ
大きな卵4個
小麦粉2カップ
ベーキングパウダー大さじ1
小さじ1シナモン
すりおろしたナツメグ小さじ1/2
小さじ1/2

クリームチーズのフロスティング1バッチ

1. オーブンを350°に予熱します。


2. グリース2 9 "ラウンドケーキパン、13 x 9"シートケーキパン、11 x 17 "ゼリーロールパン、または9"または10 "スプリングフォームパンと羊皮紙のライン。


3. 大きなミキサーボウルで、中速で油、砂糖、ニンジン、クルミ、卵を混ぜます。


4. 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を加えます。結合するまで低速で混合し、中程度まで回転させて、光が出るまで1〜2分間叩きます。


5. 準備したパンに注ぎ、ケーキが触ると弾力性が出るまで焼きます。9 "丸型パンで約35分、13 x 9"シートケーキ型パンで45〜50分、11 x 17 "ゼリーロール型パンで20〜25分、またはスプリングフォームパンの場合は55〜60分。
6. 10分間冷却してから、フライパンから取り出します。


7. 徹底的に冷やす。


8. クリームチーズのフロスティングと霜。

一食当たりの量
カロリー542脂肪からのカロリー235
総カロリーのパーセント：脂肪43％タンパク質4％炭水化物。 52％

一食当たりの栄養素量
総脂肪26 g
飽和脂肪6 g
コレステロール73 mg
ナトリウム213 mg
総炭水化物71 g
食物繊維1 g
砂糖25 g
タンパク質6 g

ビタミンA 123％ビタミンC 4％カルシウム0％鉄5％

動画の説明: 【お喋りしながらケーキを焼こう！】手土産にキャロットケーキを作ります。 (かもしれません 2024).