謙虚なカブ。それとも彼らですか？

• かもしれません 5, 2024

スウェーデン人、カブ、またはルタバガと呼びましょう。彼らは美味しく、多くの北部の家族でお祝いディナーの重要な部分を占めています。歴史を通して、カブは安価で、成長が容易で、北の気候に適した貯蔵が可能で、家畜を飼うのに便利な方法でした。カブが私たちの日常食の主流ではなくなったことは残念です。

その血統に関する混乱を解消するために：カブまたはルタバガは、特定の家族の2人の姉妹と同じくらい異なっていますが、それらの類似性を見ることができます。人間の消費のために成長したカブは、しばしば小さく、鋭い味の白い肉を持ち、大きなルタバガは淡黄色の色調を持ち、風味がより微妙です。彼らはキャベツのいとこであり、彼らの特徴的な味はあなたの味覚芽をもっと欲しくさせます。マスタードグリーンに似た葉を食べることは可能です。また、それらを準備し、健康的な食事に含める方法に関する多くのレシピがあります。カルシウムとビタミンDの優れた供給源または代替品を探している場合は、カブの家族に頼ってください。また、彼らはどんなベジタリアンスタイルの食事にも素晴らしい追加です。カブは、繊維が豊富な非常に貴重な低カロリーの資源として宣伝されています。必須ビタミンのアルファベット、K、A、C、E、B1、B1、B2、B3、B5、およびB6と、Bファミリーの別の成分である葉酸塩が含まれ、マンガン、カリウム、鉄などのミネラルが豊富です。銅、すべてフレーバー付き。

数え切れないほどのレシピがあります。私たちのシンプルだが好きな準備方法は、柔らかく、マッシュするか、ハンドミキサーを使用し、バター、ミルクのスプラッシュを追加するまで、それらをカットして沸騰させることです（グレービーには残りの水を使用します）小さじ1杯（またはそれ以上）のブラウンシュガー。このレシピは計量する必要はありません。私たちの料理人は、感触、味、一貫性を重視しています。このファンは、料理人が切ることができるよりも早く生の部分を軽食する傾向があります。

カブの唯一の危険は準備にあります。皮むきや裁断の際は注意してください。小さい品種は取り扱いが容易ですが、大きなルタバガは慎重に計画する必要があります。皮が緻密でワックス状になる可能性があるため、剥離用の鋭利なナイフが最適です。市場で最高のツールは、20.00ドル未満でクリンクルカッターを提供し、多種多様なカブの準備を簡単にする非常に「甘やかされた料理人」から購入できます。両面の斜めの刃がバターのように丈夫な根を切るので、注意して進めてください。

カブは生、ロースト、マッシュ、スープやシチューで調理したり、おかずとして、またはマッシュポテトのトッピングの代わりに（またはマッシュポテトを添えて）シェパードのパイと一緒に楽しめます。

カブ、ルタバガ、スウェーデン人は、アボカドのような華やかさ、アスパラガスのようなスプライト、またはニンジンのような定番ではないかもしれませんが、健康的で風味豊かです。そして、この著者は、根菜農家のカルテルの強い腕の影響を受けていません。おいしい

動画の説明: 2019年12月27日　2020年相場に向けて【朝倉慶の株式投資・株式相場解説】 (かもしれません 2024).