アイルランドのコーヒーレシピ

• 四月 28, 2024

良質のアイリッシュウイスキーで最も人気のあることの1つは、ホットコーヒーを加えて、冷たいクリームをかけることです。それは基本的なアイリッシュコーヒーのレシピです、はい、しかし、醸造に小さな「色」を追加する方法はたくさんあります。これが私のお気に入りのアイリッシュコーヒーのレシピです。

アイリッシュコーヒーのレシピはすべてサービンググラスに直接混ぜることができますが、グラスが強化されていることを確認してください。つまり、熱い液体で破裂することはありませんファインクリスタルは間違いなくこの1つです。

どんなコーヒーマグでもできますが、カクテルの対照的な層を美しく見せてくれる、通常は透明なガラスで作られたアイリッシュコーヒーマグがいくつかあります。ゴブレットとワイングラスも、アイリッシュコーヒーを提供するのに人気のあるガラス製品です。

以下の測定値は、群衆にサービスを提供するために簡単にスケーリングしたり、サービング容器が使用されているサイズに合わせて調整することができます。唯一の本当の懸念は、ウイスキーとコーヒーの比率を同じに保つことです：1部のウイスキーと2部のコーヒー。

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1人前のアイリッシュコーヒーレシピ


砂糖でつや消しした縁が付いた耐熱サービンググラスに注ぎます

黒砂糖大さじ1
アイリッシュウイスキー2ショット
4ショットホットコーヒー

ガーニッシュ：ホイップクリーム（缶詰または手作り）、グリーンクリームドメンテ

やさしくかき混ぜて砂糖を溶かし、飲み物にホイップクリームをたっぷりかけます。

ほんの少しのグリーンクリームドメンテでクリームを霧雨にします（風味ではなく色のため）。

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ガラスやコーヒーマグの縁を砂糖でつや消すには、平らな受け皿に砂糖の薄層（茶色または白）を注ぎます。別の受け皿にコーヒーの薄い層を注ぎます。ガラスの縁を最初にコーヒーに、次に砂糖にゆっくりと浸します。

コーヒーや熱い液体をグラスに注ぐ最も安全な方法として、まずボウル（底面）を上にして、長いハンドルのスプーンをグラスに入れます。スプーンをグラスにセットし、カクテルを組み立てる際にグラスの側面にハンドルを乗せても構いません。コーヒーの細い流れをスプーンのボウルに注ぎ、それが運ぶコーヒーの熱をガラス容器に静かに分散させます。

アイルランドの多くの伝説のように、アイリッシュコーヒーカクテルの本当の起源は誰も知りませんが、正式に名付けられていないとしても、100年以上も楽しんでいます。その名前は、1940年代にリムリック州の空港で生まれたと言われています。時差ぼけのアメリカ人旅行者のグループは、長い冬のフライトの後、ある冬の夜に下船したと言われています。

アイリッシュウイスキーが欲しいかと聞かれると、気まぐれな旅行者はコーヒーを飲みたいと頼みました。彼らのバーテンダーは同じマグでコーヒーとウイスキーを混ぜました。喜んでいる乗客はブラジルのコーヒーを飲んでいるかどうかを尋ねたと言われ、バーテンダーはアイリッシュコーヒーだと答えた。そしてその名前は生き続けています。

Sláinte、みんな！

動画の説明: 寒い夜にやさしく体を温めてくれるカクテル “アイリッシュ・コーヒー（Irish Coffee）” | Barの美学[barism] (四月 2024).