Philly Beer Week 2010を振り返って

• 四月 26, 2024

2010年、フィラデルフィアビールウィークは3月の狂気イベントとして2年前の伝統を残し、6月初旬にはより温和なタイムスロットを持つ新しいフロンティアを築きました。良い動きでした。フィラデルフィアフラワーショー、聖パティの日、冬の最後の歌と競うのではなく、ビール愛好家に屋外テラス、ショートパンツやタンクトップでのバーホップ、歴史探検の機会を与えました。フィラデルフィアのビールを背景に、彼らがそう選ぶべきなら。

1月上旬に雪が降るので、昨年のフィラデルフィアビールウィークのこれらの思い出は私の記憶を一杯にし、たった6か月で起こることに対する期待を再充電します。ドンラッセルの2008年の本、 ジョーシックスパックのフィリービールガイド 最初のフィラデルフィアビールウィークの開始を刺激しました。フィラデルフィアはたった3年で、トーチを全国のビールシーンの主役として捕らえ、10日間で1,000以上のイベントを開催し、観光客、ビール初心者、愛好家の食欲を刺激しました。他のビール中心の都市は、フィラデルフィアのaのエリキシルへの熱意を彼らのビール週間に反映していますが、フィラデルフィア地域の人々が設定したイベントの数やコミットメントレベルに匹敵するものはまだありません。

千を超えるイベントがあるため、顧客は行動計画を立てる必要があります。フィラデルフィアはアメリカが生まれた場所であり、アメリカの最初の首都であり、自由と選択の中心です。最善の意図を持っていても、ほんの一握り以上のイベントに触れることはできません。フィラデルフィアビールウィークでは、自由と選択が最も真実になります。以下はベストの簡単な概要です：

タップを開くと、毎年フィラデルフィアビールウィークが始まります。フィラデルフィア市長がHOGで「最初の樽」をタップする「必須」イベントです。その文があなたにとって不可解であると思われる場合、私に説明させてください。 HOGは、フィラデルフィアビールウィークのロゴがエンボス加工されたスレッジハンマータイプの「マレット」であるハンマーオブグローリーです。フィラデルフィアビールウィークのオープニングタップの前の朝、HOGはフィラデルフィアの近所を、ビール醸造者、ビールサーバー、有名人、パブリカンが想像できる最も創造的な方法で運びます。自転車、馬、犬が引くワゴン、ジップライン、デリラの女の子、ケンジンガーエクスプレストレインキネティックスカルプチャー、ローラースケートのヴァルガピンナップガールズ、ロッキーのそっくりさん、ホステスステーションの「チャリオット」でさえ移動します。ブラウハウスシュミッツで。ブラウハウス・シュミッツのオーナーであるダグ・ヘイガーとケリー・シュミッツは、それぞれ伝統的なドイツのリーダーホーゼンとギャザースカートを身に着け、フィラデルフィア独立センターのベンジャミン・フランクリンにマイケルの市長への最後の引き渡しのためにHOGを贈呈しましたナター。

「最初の樽」は、常にその目的のために意図的に醸造されたビールです。 2010年、Stoudts、Troegs、Victory Brewing、Yardsの4つの醸造所が、Sly FoxのHead Brewer Brian O’Reillyと協力して、このオープニングイベントのコラボレーションビールを作りました。その結果、Brotherly Suds 1は、ローストナッツ、キャラメル、柑橘類、土の風味を持つ、かつて醸造され、高度にホップされたESBでした。

フィラデルフィアのフーズフーに会いたいなら、オープニングタップで見つけることができます。フィラデルフィアのエリートの中には、フィラデルフィアビールウィークの創設者がいました。フィラデルフィアビールウィークの現在のディレクターであるブルースニコルズ（1948-2010）は、フィラデルフィアビールウィークの理事会の議長を務めていました。ドック・ストリート・ビールのローズマリー・セルト、ビール作家ウッディ・チャンドラー、ホセ・ピストレスのジョー・ガン、ファーギーズ・パブのファーガス・キャリー、シュトゥット・ブルーイングのキャロル・シュトゥット、ノディング・ヘッド・パブのカート・デッカー、ビアフォックス・キャロリン・スマガルスキー（本当に） Yuenglingチェスターフィールド、Philly Beer Scene MagazineのMat FalcoとNeil Harner、Keystone HomebrewのJason Harris、およびオープニングタップイベントの公式スポンサーであるSt. Timothy'sの聖職者であるKirk Berlenbach神父。

サイドノート：カーク神父は、ペンシルベニア州酒類管理委員会の規則の変更により、イベントのスポンサーとしてフィラデルフィアビールウィークの非営利的地位が不適切になったときに、オープニングタップのレスキューミッションを行いました。ベルレンバッハはプレートに上がって、卵黄でイベントを取りました。最後の集計では、教会は数千ドルを稼ぎ、フィリー・ビア・ウィークはカーク神父の新しいヒーローを獲得しました。

タップを開いた後、イベントはビール愛好家のための金のじゅうたんのように展開しました。お祭りに再びふたをするランダムな考えが続きます（順不同）：

16th and Spruce StreetsのMonk'sCaféのオーナーであるTom PetersとFergus Careyは、トロントのビストロのゲストエグゼクティブブライアンモリンの指揮の下、フランクブーン、アルマンドデベルダー、ジャンヴァンロイをフィーチャーしたオールランビックディナーを発表しました。食べ物とビールの組み合わせは素晴らしかった。ブラッスリーカンティロンクラシックグーズ添えのパフペストリードーム付きムール貝とグーズのスープ。カニ、グーズ、スイートピーパンナコッタ、自家製グーズクリームフレーシェ、ブルワリーブーンアウデグーズ添えウズラの卵、マイクログリーン、グーズと白トリュフのグーズビネグレットで作られたホワイトアスパラガスのサラダ、ブルワリーブーンクリーク添え。サーモンのグリル、クリームフレッシュとガーリックチップを添えたグーズの煮込みニラ、ブルワリー3フォンテイネンダスジェル添え。ローストスカブ＆オーブン乾燥イチジク、アミガサタケ、ベーコン、フダンソウ、フォアグラ、ポテトポテト添え、ブルワリー3フォンテニエンスカールビーククリーク添え。ケーブエイジドショース、クルミブリオッシュとチェリーコンポート、ブラッセリーカンティヨンローズデガンブリヌス添え。ローデンバッハの艶をかけられたイチゴ、ホイップクリーム、ルバーブクーリを添えたストロベリーショートケーキに、ブルワリーローデンバッハグランクリュを添えて。

Headhouseの共同所有者であるBruce Nicholsは、Pimp My Ryeパーティーを開催し、ドックストリートブリューワーベンポッツと彼の完全にポン引きされたライIPAを7.8％ABVで紹介しました。最もパーティー衣装を着たパーティー参加者-すべての指と派手なヒョウタイツに派手なリングで飾られたRenata Certo-Ware。 Rex Phailer、「スポーツの良い」写真撮影のためにRenataの羽根付きマスクを借りています。ドックストリートの新しく獲得したキングピンクラウンの王室の気分に魅了された、絹のようなドル札と派手な金の宝石の襟を披露するロブヘイブンと、彼自身の派手なブルースニコルズ自身。

ヴァルガバーでのクローンブリューウォーズは、伝説のビールロッコディチコとジョンニトカのビールから贈られました。 Keystone Homebrew Supplyのジェイソン・ハリスの支援により、伝説的なチームは自家製のクローンを彼らの見事な商業的カウンターパートと照合し、パックハウスはVargaのピンナップガールのセクシーな天井の下で味わって投票しました。ネイトウォルター、デルマッセイ、ブライアンジョンソン＆トムシャーウッド、スティーブロブソン、ダグバドルなどの有名な醸造家が栄誉を競いました。最終ヒートでは、ダグバドルがクローンブリューウォーズのチャンピオンに選ばれました。

Zythos Americaは、2010年6月13日にペンシルバニア大学考古学人類学博物館（別名Penn Museum）で開催されました。アッパーエジプトギャラリーと歴史博物館の中国ロタンダが、国際的な舞台からの珍しいビールの流れにより、このイベントは驚くべき成功を収めました。最も記憶に残っているものは、ブラッスリー・ダチョフのラ・シューフとシューフ・フブロンでした。ドクター・ファン・デ・コレンナールによるエンブラス。ネテブックとカレ、ティッシュに包まれたビール。 Huisbrouwerij Sint CanarusのPotteloereke;シント・カナラス・トリペル; Tripel Karmeliet;ベルギーのモンティニー・シュル・ロックにあるブラッスリー・アベイ・デ・ロックスのビールのキャッシュ。ビールのセレブも出席していました。C2Importsのビール大使であるピエールセリスの娘、クリスティンセリス。 Dale van Wieren、アメリカンビール2世の著者。 Ale Street Newsの出版社であるTony Forder。 NogneøのKjetil Jikiun。レイ・マッコイ＆コーネリア・コーリー、夫/妻チームであり、かつての両方の元ビールドリンカーオブザイヤーチャンピオン。メイン州ポートランドにあるAllagash Brewing Companyのオーナーであるロブ・トッド。

マイケルジャクソンテイスティングイベントは、ヘッドハウススクエアのヘッドハウスでランディモッシャーを特集しました。モッシャー、著者 ラジカル醸造 そして テイスティングビール、 6種類のビールについて教育的な講演を行い、その後、豪華なビュッフェと、ニコルの手持ちのヘッドハウスの折Head的な上階で数十種類のビールを味わう機会を設けました。

1860年に設立されたMcGillins Old Ale Houseは、150周年を迎え、マスコミの注目を集めた疑似フォーマルディナーで、その後にいくつかの幽霊をかき立てました。

Philly Beer Weekの「公式終了」の2日後の6月15日に、Monk’sCaféは、カリフォルニアのRussian River Brewing CompanyのVinnieとNatalie Cirluzoをフィーチャーした伝説的な「That's a Wrap」ディナーを特集しました。トロントのビアビストロのエグゼクティブシェフブライアンモリンが再びゲストヘルムを務め、フィラデルフィアの味覚の風景の中で最も美味しいビールと食べ物の組み合わせを作り上げました。メニューの主な特徴は次のとおりです。奉献カノーリ：漬物チェリーの奉献塩漬けフォアグラ、ドラフトのロシア川奉献と共に提供。無愛想なロブスターロール：ダムネーションの天ぷら、地元のマイクログリーン、レモン、大豆、白いトリュフのビネグレット、ドラフトでロシアの川のダムネーションで提供。キノコのスープ：モレル、夏のトリュフ、バター菓子、救い、ロシアの川の救いを添えて。ブランケットの中の豚：ポークテンダーロイン、アプリコットとスイートピーのピューレ、ラードンローストポテト、ドラフトでロシアのリバー登録エールを添えて。クルミをまぶしたブルディブファラ：生のバッファローミルクゴルゴンゾーラとバルサミコの蜂蜜サプリケーション霧雨、ドラフトでロシアのリバーサプリケーションを添えて。そしてグリューズクリームフレッシュ入りのベリーベリーパイ、ドラフトでロシアンリバーテンプテーションを添えて。グランドフィナーレ。

そして、スティーブン・ホークがフィラデルフィアのビールオタク2010コンペティションのチャンピオンになったことに言及しましたか？驚くばかり！


乾杯！

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