低脂肪ストロベリーチーズケーキ

低脂肪ストロベリーチーズケーキ

  • グラハムクラッカーパン粉1/2カップ
  • 1 T. liteマーガリン、溶かした
  • 低脂肪または無脂肪のカッテージチーズ1カップ
  • 1/4カップ(1%)ミルクまたはスキムミルク
  • 2パック。 (各8オンス)ライトまたは無脂肪のクリームチーズ、室温で軟化
  • 3/4カップの砂糖またはSplenda®
  • 小さじ1バニラ
  • 2小麦粉
  • 小さじ1/2すりおろしたレモンの皮
  • 3個の卵または同等量の卵代替品

    トッピング

  • ライトまたは無脂肪サワークリーム1/4カップ
  • 小さじ2 (1%)ミルクまたはスキムミルク
  • 小さじ1シュガーまたはスプレンダ®
  • 小さじ1/4バニラ
  • 新鮮なイチゴ1カップ

準備 -
フォークを使用して、グラハムクラッカーパン粉と溶けたマーガリンを一緒に混ぜます。 8 "スプリングフォームパンの底にある混合物を押します。脇に置きます。フードプロセッサーで、カッテージチーズとミルクを混ぜます。軟化したクリームチーズ、砂糖またはSplenda®、バニラ、小麦粉、おろしレモンの皮を加えます。滑らかになるまで、卵または卵の代用品を加えて混ぜるまで混ぜます。混合物をスプリングフォームパンに注ぎます。375ºに予熱したオーブンで35〜40分、またはチーズケーキのフィリングが固まるまで焼きます。約15分間冷却するためにパンをワイヤーラックに置き、チーズケーキの端に長い細いナイフをかけ、側面またはパンから離します。約30分間ワイヤーラックを冷やしてから取り外しますスプリングフォームパンの外側、チーズケーキの下にパンの底を残します。室温に放置して完全に冷却し、冷却したチーズケーキを冷蔵庫に入れて少なくとも4時間冷やします。

提供する直前にトッピングを準備します-
サワークリーム、ミルク、砂糖、またはSplenda®、バニラを組み合わせます。よく混ざるまで混ぜます。混合物をチーズケーキの上に広げます。上にスライスした新鮮なイチゴをスプーンで。


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