メキシコのアイスクリームの書評

• かもしれません 18, 2024

	題名：	メキシコのアイスクリーム：最愛のレシピとストーリー
	著者：	ファニー・ガーソン
	公開済み：	2007年6月13日、テンスピードプレス
	ページ数：	180
	カバー価格：	$ 22.00ハードカバー、$ 12.99 Kindle

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誰もがアイスクリームを愛しているようですが、メキシコにメキシコ人が住んでいるずっと前から、アイスクリームがメキシコの定番であることを誰が知っていましたか？彼女の料理本では、 メキシコのアイスクリーム：最愛のレシピとストーリー、ファニーガーソンには、メキシコのおいしいアイスクリームの歴史だけでなく、あなたが知りたいと思ったことすべてが含まれています。しかし、本の最良の部分は、シャーベット、アイスクリーム、および他の冷凍メキシコのおやつのためのおいしいレシピです。

おやつの多くは、アボカド、トウモロコシ、サボテンなどのメキシコの食材と、マルメロ、サワーサップ、タマリンドなどのエキゾチックな果物を使用しています。クラシックアイスクリーム、モダンアイスクリーム、スパイシーでブージーなアイスクリームとフローズンデザートがあります。最も興味深いものの1つは、チョコレートだけでなく唐辛子も含むモールアイスクリームです。私たちのほとんどは、エンチラーダやブリトーのほくろを食べることに慣れていますが、実際にはアイスクリームで美味しいです。

書店には冷凍デザートを扱った料理の本があふれていますが、これは非常にユニークで、一見に値します。写真は美しいです。アイスクリームや冷凍デザートの写真だけでなく、全国各地のメキシコ人の写真でもあり、非常に興味深い本になっています。ガーソンが多くの研究を行っただけでなく、私たちが楽しめるオリジナルでおいしい味を見つけるためにメキシコ各地を旅したことは明らかです。

どこでもアイスクリーム愛好家に強くお勧めします。このクックブックには、今後数か月間、私たち全員が新しいフレーバーで忙しくするのに十分なレシピがあります。また、すべてのフレーバーを簡単に試すことができるように、新しい自動アイスクリームマシンを購入するのに最適です。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。

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