ピーチブラウンベティのレシピ

• かもしれません 19, 2024

バラ色の赤面と食欲をそそる香りの新鮮な桃は本当におやつです。甘い桃とクリーム、またはもろいストロイゼルのトッピングのある温かい桃のパイが好きではない人はいますか？

多くのスーパーマーケットのモモは、少し熟成していない状態で販売されていますが、室温で非常に速く、通常2、3日で熟します。それらが完全に熟したら、それらを冷蔵庫に入れずに保管します。熟した桃が傷つきやすいので、優しく扱い、数日以内に食べます。

桃は非常に用途の広い果物であり、飲み物、サラダ、メインディッシュ、パイ、アイスクリーム、コブラーなどの甘い調味料を含むさまざまな料理に使用できます。最高のフレーバー。少し当たり障りのない桃は、調理することで改善できます。

熟した夏の桃の素敵な昔ながらのレシピを紹介します。脂肪が追加されていないので、お気軽にアイスクリームをお楽しみください！

ピーチブラウンベティ

新鮮な桃のスライス4カップ（5個または6個の中程度の桃）

1 1/2カップは全粒粉パン粉を乾燥させます
Sucanatのような1/3から1/2カップの天然can糖
シナモン小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/2
すりおろした小さなオレンジの皮

水1/2カップ
小さなオレンジのジュース

オーブンを350Fに予熱します。焦げ付き防止の調理用スプレーで8インチのグラタン皿に軽くスプレーします。

新鮮な桃を簡単にむくには、沸騰したお湯で20〜30秒間湯通ししてから冷水に移します。スキンはすぐに滑り落ちます。桃をスライスして取っておきます。

中くらいのボウルに、乾燥した全粒粉パン粉、サトウキビ砂糖、スパイス、オレンジの皮を混ぜます。計量カップで、水と小さなオレンジのジュースを混ぜます。

ベティを組み立てるために、準備したグラタン皿の底にパン粉混合物の3分の1を重ねます。桃のスライスの半分をパン粉の上に置きます。パン粉の残りの3分の1と残りの桃のスライスを追加します。残りのパン粉を上に均等に振りかけます。水とオレンジジュースを全体に均等に注ぎます。

グラタン皿を蓋またはホイルで覆います。予熱した350Fのオーブンに入れて30分焼きます。蓋を開けて15分ほど焼き上げて、トップをカリカリにします。お好みのバニラアイスクリーム、非乳製品のフローズンデザート、カスタードソースでピーチブラウンベティを温かくお召し上がりください。

4〜6人前を作ります。

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