ノースカロライナ州ラファルディーニV園

• かもしれません 5, 2024

私は広場の華やかな噴水を見下ろすイタリア風の別荘のテラスに立っています。さらに、丘を下ってカーブすると、秋の太陽の下で金色の縁を獲得しているブドウの列があります。丘の上で育てられたブドウからここで作られたモンテプルチャーノをすすります。しかし、私はイタリアから非常に長い道のりです。

このヴィラには、イタリアのロンバルディアにあるマントヴァから来たレイラファルディーニと彼の家族が住んでいます。

ラファルディーニヴィンヤードは、ノースカロライナのスワンクリークAVAにあり、ヤドキンバレーのワイン産地の一部です。シャーロットとウィンストンセーラムの間に位置するスワンクリークAVAには、5つのワイナリーが近接しています。

イタリアの品種サンジョヴェーゼ（6エーカー）、モンテプルチャーノ、サグランティーノ（5エーカー）、ネロダヴォーラ（5エーカー）、赤ワインとピノグリジオを栽培することにより、彼らのルーツに近づいているため、私はラファルディーニヴィンヤードを訪れたいと思いました。白のベルメンティーノ、マルベック、プティットヴェルドー。検疫から入手できるようになると、より多くの品種が試験的に植えられ、ラファルディーニはいくつかの品種を栽培する米国で最初のブドウ園です。彼らは42エーカーで育ち、需要を満たすことができないため、いくつかのブドウも買います。自分のブドウはすべて厳選されており、4人のフルタイム労働者を雇用しています。

味見した

ピノ・グリジオ2013（15ドル）
これは、小さなプチマンセンとブレンドされています。体で心地よく乾かします。

Vermentino Reserva 2013（17ドル）
ブドウの15％は、ワインを強化するために発酵に加える前に乾燥させました。ドライでサクサクしますが、味はあまり得られませんでした

Sangiovese Reserva 2012 $ 23
タルトチェリー風味、スーパーフードワイン。これは、サンジョヴェーゼのブルネッロクローンです。レイラファルディーニは、「畑で、ワイナリーに到着してから、選別テーブルで、赤ワイン用のすべてのブドウをトリプルソートしました」と言います。

モンテプルチャーノリセルヴァ2012 $ 29
発酵に加える前に、ブドウの15％が乾燥していました。これは、ラファルディーニの標準的なモンテプルチャーノよりも古いブドウのブドウから作られています。
私はこのワインがトマトのベースの過去の料理に非常によくマッチする、その強いベリー味とサクサクしたエッジを持つこのワインが本当に好きでした。
プチヴェルドーパッシト2014

名前が示すように、ブドウは果実の強度と糖度を濃縮するために乾燥されています。したがって、これはサワーチェリーの風味と15.5％の大きなワインです。しかし、それは進行中の作業であり、まだ樽に入れられていないタンクのサンプルです。 「2年後に戻って、もう一度試してみてください」とRay Raffaldiniが招待しました。

州政府のたばこ栽培からワインへの移行の推奨により、ブドウの乾燥に理想的な余分なたばこ乾燥室が存在することを意味します。

ラファルディーニにはとても感銘を受けました。彼らは、家族のワイン造りの伝統を続けることで、独自の道を歩んでいます。そこにいることは、魔法のようにイタリアに運ばれるようなものでした。私は2つのモンテプルチャーノを購入しました。家に持ち帰ることができればもっと買いました。

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

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