さわやかなフレッシュベリースープのレシピ

• かもしれません 8, 2024

最後のクルーズで私が最も楽しんだことの1つは、毎日取り​​上げられるさまざまなフルーツスープでした。冷たいフルーツスープは、甘美なフルーツ風味でした。それらのほとんどは彼らが作った果物のようにわずかに甘く、私はそれらすべてを愛していました。冒険好きではない夫は味さえ拒否しました。つまり、私は彼が食べないものを補うために2人前を食べることができました！過去にフルーツスープを何度か作ったことがあるので、どれだけ軽くて爽やかであるかをよく知っていました。フルーツスープを試していない場合は、夏の終わりにいくつかの異なる種類の地元のサマーベリーがピークになるので、今がお勧めです。

数年前、私は教えていたピクニッククラスのレシピをテストしていました。そして、新鮮なベリーを使ってこのフルーツスープを作りました。私の孫娘であるイザベラは、そのスープがとても好きだったので、誕生日の夕食に出されるように頼みました。このフルーツスープは、夏の夕食の最初のコースとして、またクッキーとブラウニーを添えた軽いデザートとして提供しました。それは常にヒットであり、ボーナスはカロリーと脂肪が少ないことです（1グラムの脂肪で1食当たり174カロリー）。もちろん、それも非常に高速で簡単です！

私はフードプロセッサを使用してこのスープを作りますが、持っていない場合は、手でベリーを切ることができます。ただし、キッチンでの時間を節約したい場合は、これらのすばらしい家電製品の1つに投資することをお勧めします。高価なものを購入する必要はありません。料理をしたくなくて、できるだけ少ないことをしたいなら、ディスカウントストアで30ドル以下でまともなプロセッサーを手に入れることができます。キッチンでの準備時間を数時間節約できます。このスープを作るのにどちらの方法を使用しても、暑い夏の日にみんなにヒットするでしょう。

コールドベリースープ

 
8寛大なサービング

新鮮なベリー4カップ（ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、またはミックス）
バターミルク3カップ
オレンジジュース3カップ
砂糖1/2カップ
ハチミツ大さじ2
ダッシュシナモン1個
挽きたてのナツメグ1ダッシュ

プロセッサにベリーを置き、粗く刻むまで数回パルスします。バターミルク、オレンジジュース、砂糖、蜂蜜、シナモン、ナツメグを加えます。よく混ざるまでパルスします。蓋をして冷やし、提供するまで冷やす。このスープは、最大2日先まで作成できます。
 

動画の説明: 甘くてとろり。冬に欠かせないポロネギのポタージュ 【ポロネギ×カニ×牛乳】- Three Good Things - (かもしれません 2024).