春はルバーブの季節を意味し、野菜であるにもかかわらず、ルバーブは一般に甘くされており、デザートで提供されます。私たちのほとんどは忙しすぎてキッチンで多くの時間を過ごすことができないので、レパートリーに素早く簡単なルバーブデザートを用意しておくといいでしょう。以下 スロークッカールバーブダンプケーキ ルバーブをさいの目に切るのにたった10分、組み立てるのに5分もかからないので、完璧です。調理したら、夕食時まで忘れることができます。
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このようなダンプデザートはオーブンで焼くことができますが、これはキッチンを加熱せず、調理中は監督が必要ありません。そしてそれはすっごく良いです。ルバーブ嫌いでさえそれを好きになるでしょう。おいしいバニラアイスクリームまたは甘いホイップクリームを添えて提供できます。

12食分


1ポンドの新鮮なルバーブ、1/4インチのサイコロ(4カップ)にカット
砂糖3/4カップ
1 3オンスパッケージラズベリーまたはイチゴゼラチン
水1/2カップ
15 1/4オンスイエローケーキミックス
1/4カップの溶かしバター

ホイップクリーム、またはアイスクリーム

  1. ルバーブを3〜4クォートのスロークッカーの底に捨てます(背が高いのではなく、フットプリントが大きい方が望ましい)。
  2. ルバーブの上に砂糖を振りかけ、次に砂糖の上にゼラチンを振りかけます。水をゼラチンに注ぎます。
  3. 混合物の上にケーキミックスを均等に振りかける。
  4. ケーキミックスにバターを注ぎます。
  5. スロークッカーを覆い、低く設定し、4〜6時間またはルバーブが柔らかくなり、上部が完全に調理されるまで調理します。
  6. 蓋を約15分間少し傾けて、蓄積した余分な液体を蒸発させます。
  7. 甘くしたホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えてください。

一食当たりの量
カロリー282脂肪からのカロリー65
総カロリーのパーセント:脂肪23%タンパク質1%炭水化物。 76%

一食当たりの栄養素量
総脂肪7 g
飽和脂肪3 g
コレステロール10 mg
ナトリウム289 mg
総炭水化物53 g
食物繊維0 g
砂糖33 g
タンパク質1 g

ビタミンA 4%ビタミンC 3%カルシウム0%鉄1%