ソウルフルポットローストディナーレシピ

• かもしれません 16, 2024

マーティンルーサーキングジュニアの祝日を家族の集まりで実際に祝う人はほとんどいませんが、1月の第3月曜日の長い週末を愛しているようです。この休日はまた、良いソウルフードを提供する完璧な言い訳です。休日を楽しむのに時間をかけたい人のために、このおいしい ソウルフルポットローストディナー 最小限のハンズオン時間を必要とし、スロークッカーコラード（またはカブまたはマスタードグリーン）、南部野菜サイド、オールドサウスバッターパン（コーンブレッド）などのソウルフードのおかずにぴったりです。

Hog Jowlは以前は南部でしか入手できませんでしたが、全国の大規模な食料品店で一般的になりつつあります。ポークジャウルベーコンと呼ばれることもあります。見つからない場合は、厚切りのスモーキーベーコンを使用します。マルチクッカーをお持ちの場合、スロークッキングの前に材料を焦がすことができるため、フライパンを洗う手間が省けます。

8食分

3〜4オンスの豚かご、1/4インチのサイコロにカット
3ポンドのチャックロースト、または他の代替のトリチップロースト、短いリブなど
塩と挽きたての黒胡pepper

玉ねぎ1個、みじん切り
1個の大きなピーマン、芯抜きとさいの目に切った
1/2カップのバーベキューソース
小さじ1杯の砕いた赤唐辛子、（多かれ少なかれ味に）

2ポンドのサツマイモ、皮をむいて1インチの厚さに切る

水1カップ
コーンスターチ大さじ2

1. 大型のフライパンまたはマルチクッカーに豚のjを入れます。時々中火でかき混ぜながら、茶色でパリパリするまで調理する。
2. 横に押して、ベーコン脂肪のローストをすべての面で焦がします。
3. ローストを削除し、玉ねぎとピーマンを脂肪に追加します。柔らかくなるまで炒める。
4. フライパンを使用する場合は、4〜6クォートのスロークッカーに移します。それ以外の場合は、野菜と豚かごをマルチクッカーに入れておきます。
5. ローストを野菜の上にのせ、バーベキューソースで広げます。赤唐辛子のフレークを振りかける。
6. ふたをして、スロークッカーまたはマルチクッカーを低く設定し、4〜6時間またはローストが柔らかくなるまで調理します。
7. サツマイモのスライスを加え、蓋をして、柔らかくなるまで45〜60分調理し続けます。
8. ローストをサービングプラッターに移します。ジャガイモで囲みます。
9. コーンスターチを水に溶かします。ローストからジュースに泡立て、5〜10分増粘するまで調理します。ローストを添えて。

一食当たりの量
カロリー476脂肪からのカロリー162
総カロリーのパーセント：脂肪34％タンパク質36％炭水化物。 30％

一食当たりの栄養素量
総脂肪18 g
飽和脂肪6 g
コレステロール130 mg
ナトリウム303 mg
総炭水化物36 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質43 g

ビタミンA 476％ビタミンC 88％カルシウム0％鉄31％

動画の説明: ドイツ料理 (かもしれません 2024).