聖ステファンの日鍋

かもしれません 15, 2024

聖ステパノは最初のキリスト教Christian教者であり、馬の守護聖人でした。彼は寛大さと貧しさの世話で知られています。そのため、アイルランドの聖ステファンの日、またはボクシングデーで、恵みが与えられ、困っている人に帽子が渡されます。

バター大さじ4
8オンス。きのこ、半分
2-3玉ねぎのみじん切り
小さじ2小麦粉
残った七面鳥のカップ2〜3杯
ハム1カップ、角切り
七面鳥肉汁1カップ
鶏肉または七面鳥のスープ2カップ
1/2カップの生クリーム
ゆでたジャガイモ6個
塩とコショウの味

重い鍋にバターを溶かし、マッシュルームを黄金色になるまで炒め、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める。火を止めて、バターや野菜と固まりがなくなるまで小麦粉を混ぜます。

七面鳥とハムを鍋に加え、中火で温めて少し茶色になるまでかき混ぜます。

鍋を火から下ろし、スープとグレービーを混ぜます。鍋を中火に戻し、熱くなるまで頻繁にかき混ぜます。ゆでた立方体のジャガイモを追加し、すべてが加熱されたら提供します。味付けする季節。

残りの詰め物、クリーム玉ねぎ、エンドウ豆などの他の材料を追加することができ、料理を改善するだけです。私はブロッコリーやカリフラワーのようなアブラナ科の野菜を避けますが、そうでなければ、ほとんどすべての肉や野菜はこれをより面白くするだけです。

この皿には十分な体があり、覆われたパイクラストになり、クラストがきちんと茶色になるまで焼き上げることで簡単にポットパイに変換できます。

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