蒸しエビと野菜のレシピ

• かもしれません 18, 2024

新鮮な蒸しエビをブロッコリー、栗、雪エンドウ豆で和え、おいしいホワイトソースをトッピングします。白ご飯の上に出して食べると、完璧な食事になります。

このレシピの野菜とエビは、エビを調理する時間が短くなるため、別々に蒸します。任意の野菜を使用することもできますが、ズッキーニやスカッシュなどの柔らかい野菜を選択する場合は、硬いカリカリの野菜よりも短い時間で別々に蒸す必要があります。

1ポンドの新鮮な中エビ
ニンニク塩小さじ1/4
1つの小さなブロッコリーの王冠
1個は水栗をスライスできます
6オンスのエンドウ豆

ソースの材料：
鶏肉1カップ、
大さじ2少興酒
醤油大さじ1
白砂糖大さじ1/2
コーンスターチ小さじ2

1. ブロッコリーの王冠を小さな小花に切り、冷たい流水ですすぎます。それらをザルで乾かします。


2. 水栗の缶を開いて排水します。


3. 冷たいエンドウ豆を冷たい流水ですすぎ、ザルで乾燥させます。


4. 次に、蒸し器トレイの単一の層に野菜を入れて蒸します。蒸し器のサイズによっては、これらをバッチで調理する必要がある場合があります。野菜を10分間蒸します。


5. 野菜が調理されたら、または利用可能な場合は別の蒸し器がある場合は、エビを単層に置き、3分間、またはピンク色になるまで蒸します。


6. 野菜とエビの両方が調理されたら、それらを大きなサービングディッシュに入れて混ぜ合わせます。


7. 次に、中型の鍋ですべてのソース材料を一緒に混ぜます。この混合物をわずかに厚くなるまで、絶えず攪拌しながら加熱します。次に、火から下ろし、エビと野菜の上にかき混ぜて、完全に混ぜます。その後、提供する準備が整いました。これは、白いご飯の上に完璧な食事を提供します。 3〜4人前の蒸しエビと野菜を混ぜて作ります。

動画の説明: 【料理動画】プリプリえびたっぷりの中華炒め (かもしれません 2024).