甘くてスパイシーなスロークッカーバーベキュービーンズ

• かもしれません 18, 2024

夏のバーベキューのために友達を呼んでいるときに、おいしい肉や家禽をグリルするのは簡単ですが、エキサイティングな料理や新しいおかずを見つけるのは難しい場合があります。私たちの多くは昔ながらのスタンバイに頼っていますが、これは確かに良いことですが、夏の終わりには少し平凡になることができます。この新しいバーベキュー豆のレシピは、大量になり、実際の実践的な準備時間が最小限であるため、次回ゲストを迎えるときに最適です。別のボーナスは、これらの豆を数日先に作り、スロークッカーの容器で冷蔵し、室温に戻し、低温で穏やかに再加熱できることです。熱いソーセージは豆にほんの少し辛さを与え、甘酸っぱいバーベキューソースをほめます。
これらの豆には多くの肉が含まれているため、メインディッシュとしても提供でき、完全で簡単な食事にはサラダとパンのみが必要です。

甘くてスパイシーなスロークッカーバーベキュービーンズ

12食分

厚さ1/2ポンドのベーコン、みじん切り
玉ねぎ1個、みじん切り
ピーマン1個、みじん切り
にんにく1片、みじん切り

4ホットソーセージ、ケーシングを削除
さいの目に切ったハム1カップ

2 15オンストマトソースで豚肉と豆ができます
1 15オンス豆をバターできます
1 15オンス豆をピントできます
1 15オンスひよこ豆ができます

2 8オンス缶トマトソース
2/3カップブラウンシュガー
小さじ2杯のドライマスタード
白ワイン酢大さじ3
ウスターソース大さじ1
小さじ1/2
挽きたての黒胡pepper小さじ1/4〜1/2
小さじ1杯の液体煙


カリカリになるまで大きなフライパンでベーコンを調理します。ベーコンをペーパータオルに移し、水気を切ります。フライパンからベーコン脂肪大さじ1を除いてすべてを注ぎ、タマネギ、ピーマン、ニンニクを少し柔らかくなるまで炒めます。 2 1/2〜3クォートのスロークッカーに移します。

熱いイタリアンソーセージを同じフライパンで焦がし、破片にする。ハムを加えてかき混ぜ、スロークッカーに移します。

ソースの大部分を豚肉と豆の上から注ぎ、脂肪片を取り除きます。スロークッカーに豆を注ぎます。残りの豆を水切りしてすすぎ、スロークッカーに追加します。水切りしたベーコンと残りの材料を加えてかき混ぜます。蓋をして、4〜6時間、または2〜3時間かけて調理します。ポット内の液体が多すぎる場合は、スロークッカーの蓋をわずかに離し、高さに戻し、液体がいくらか蒸発するまで調理させます。