小麦アレルギーと喘息

• 四月 30, 2024

小麦アレルギーと喘息はしばしば一緒になります。小麦アレルギーは最も一般的な食物アレルギーの1つであり、幼い子供に最もよく見られます。アレルギーは通常、幼児期および幼児期に現れます。一部の子供はこれらのアレルギーを克服し、他の子供の小麦アレルギーは20代または30代まで寛解します。他の子供たちにとって、彼らは一生を通じて小麦アレルギーを経験します。まれですが、小麦アレルギーは10代または成人期に発症する可能性があります。

多くの製品には小麦が含まれています
American College of Allergy、Asthma and Immunology（ACAAI）によると、米国の全穀物製品の約75％は小麦粉で作られています。さらに、ACAAIは、子どもの約0.4％と大人の0.5％が小麦アレルギーであると判断しました。

小麦アレルギーは食物アレルゲンの上位8つのうちの1つであり、非常に多くの製品に含まれているため、避けるのは困難です。小麦は、食品からパーソナルケア製品、化粧品に至るまで、あらゆるものに含まれています。一部のサプリメントと薬には小麦も含まれる場合があります。小麦は、ビールやエールなどの一部の飲料にも含まれている場合があります。

小麦アレルギーの原因は何ですか？
小麦アレルギーは、アルブミン、グロブリン、グリアジン、グルテニン（グルテン）など、小麦に含まれるさまざまなタンパク質によって引き起こされます。反応の大部分はアルブミンとグロブリンによって引き起こされますが、人々はグルテンとグリアジンにアレルギーがある可能性があります。

アレルギー反応は、小麦を含む食品を食べたり、小麦を含む製品と物理的に接触したり、小麦から作られた小麦粉を吸入したりすることで引き起こされます。反応は瞬間的なものでも、小麦を食べたり吸入した後数時間で起こるものでもあります。

小麦アレルギーの症状
他のアレルギーと同様に、症状は人によって異なります。小麦アレルギーの人の中には、他の穀物や草にもアレルギーがある人がいます。最も一般的な小麦アレルギー症状のリストは次のとおりです。

•口、喉、または皮膚のかゆみまたは腫れ
•呼吸困難（喘息など）
•鼻道または肺の粘液の増加
• 鼻詰まり
• 目のかゆみ
•下痢
•吐き気
•嘔吐
•けいれん
•湿疹
•じんましん
•頭痛

診断と検査
診断は通常、RAST、皮膚プリックテスト、および/または排出チャレンジテストなどのアレルギーテストを通じて行われます。

小麦アレルギーの主な治療法は、小麦を含むすべての食品を避けることです。グルテンまたはグリアジンに対するアレルギーが疑われる場合、小麦、ライ麦、大麦およびオート麦を含むすべての食品を避けることが必要です。追加の治療には、免疫療法、アレルギー薬（抗ヒスタミン薬など）の服用、および呼吸困難のための喘息薬の服用が含まれる場合があります。小麦にアナフィラキシー反応を起こす人には、エピペンが処方されます。

小麦を無料にすることは喘息を助けることができますか？
はい。小麦のタンパク質にアレルギーがある場合、すべての小麦を避けることで喘息を改善できます。ただし、小麦が喘息の症状を引き起こしていると思われる場合は、小麦を含まない食事に移行する前に医師に相談して症状を話し合う必要があります。アレルギーや喘息などの病状の自己診断は絶対にしないでください。症状を制御および緩和するために必要な適切な治療を決定するには、確定診断が必要です。

多くの人々は、小麦を含まない食事はより健康的であり、幅広い医学的問題を解決すると信じています。これは真実かもしれませんが、小麦を含まない食事は必ずしも健康的ではありません。その理由は次のとおりです。

1）。栄養素の不足：小麦を含まない食事は、ビタミンB、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムが少なく、繊維が少なく、リン、ビタミンD、その他の栄養素が少ないです。

2）。小麦を含まない食事は高価です。小麦とグルテンを含まない食品は、小麦を含む同じ食品のバージョンよりも約20％〜30％高価です。

3）。高脂肪：多くの包装済みの小麦を含まない製品には、食品の味と食感を改善するために高レベルの脂肪が含まれています。

4）。空のカロリー：小麦/グルテンを含まない食品は、多くの場合、空のカロリーのみを提供し、栄養をあまり与えない、洗練された濃縮されていない穀物と澱粉で作られます。

5）。体重増加：小麦/グルテンを含まない食事は、白米粉、ジャガイモ澱粉などの高血糖の精製成分を含む製品のため、体重増加を促進する可能性があります。

6）。必須栄養素の不足は、心臓発作、血管疾患、脳卒中などの病気につながる可能性があります。また、2型糖尿病とがんのリスクが高くなります。

小麦を含まない食事をより健康的にする方法はありますが、最初に確定診断を行うことが最善です。小麦を無料にすることは、ライフスタイルを大きく変えるものであり、簡単でも安価でもありません。小麦アレルギーが喘息を引き起こしていると思われる場合は、必ず医師の診察を受けてください。ぜんそくやアレルギーを自己診断したり、自己治療したりしないでください。あなたの健康はあまりにも重要です。

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