ワインの支持行為

• かもしれません 18, 2024

それらは、他の何かで有名な地域で成長している品種です。彼らはほとんどの人に無視されている評価されていないワイン、あなたが聞いたことのない品種、または他の場所で栽培されたときだけ知られている品種です。

フランスワインについて少し時間を費やした人は誰でも、ブルゴーニュとシャブリの白ブドウがシャルドネであることを知っています。シャブリのラベルが目立つボトルにソーヴィニヨンブランを見たとき、それは間違いか、シャブリの町にいる商人が瓶詰めしたワインだと思った。しかし、いいえ、ラベルは正しかったです。シャブリ地方のセントブリスの小さなアペラシオンは成長し、シャルドネの海の例外的なソーヴィニヨンブランになります。

ブルゴーニュには、別の白ブドウ、アリゴテもあります。ワインは地域外ではあまり見られません。シャルドネほど官能的ではなく酸性度が高いですが、ソーヴィニヨンブランが好きなら、アリゴテをお楽しみください。ブルゴーニュで赤ワインを注文した場合は、ブルゴーニュパッセトゥグレインが提供されます。ブルゴーニュの赤ワインがピノ・ノワール100％であることについて私たちが学んだことにもかかわらず、このワインはピノとガメイのブレンドです。

古い世界の多くでは、どの品種を栽培できるかが制限されています。ラベルにさまざまな名前が一般的に表示されている新世界のすべての人にとって無料です。確かに、ここには補助的な行為はありませんか？

カリフォルニアのワイン生産量を品種別に見ると、商業生産では100種類以上あり、9番目に多く栽培されている品種（5番目に栽培されている黒品種）は、おそらく飲んだことがあるが、ラベルまたは聞いた。はい、カリフォルニアで5番目に成長している赤品種はルービレッドで、1958年にカリフォルニア大学デービス校のブドウ栽培者ハロルドオルモ博士によって作成されました。

Rubiredは真の支持行為です。品種としてそれを味わった少数の人は熱狂的ではありませんが、ほとんどすべての黒ブドウは透明なジュースを持っているのに対して、ルビレッドのブドウは深い赤汁を持っています。そのため、ルビレッドのジュースをワインに加えて色を追加します。一部の顧客は、ピノノワールの淡いワインは、濃い色と良いワインを関連付けているため、ピンク色のワインのように見えることを訴えています。そのため、ワインメーカーは一部のルビレドをブレンドしています。糖分も高いコンデンスルビレッドジュースは、「メガパープル」というブランド名でワイナリーに販売されています。ボトルに入れる必要があるのはワインラベルに記載されている品種の75％だけなので、Rubiredを使用して、淡いワインに標準的な深みのある色を維持し、甘さを追加できます。飲酒者は決して知らず、すべて完全に合法です。

時々、支持ワインはスターダムを達成します。 50年前、オタクだけがフランスのシラーワインにスプラッシュが追加されたヴィオニエについて聞いていましたが、ほとんど成長しなかったため、政府の統計に記載されていませんでした。現在、ほとんどすべてのワインショップで品種のヴァイオニエが見つかります。

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ピーターFメイは マリリン・メルロと裸のブドウ：世界中の奇妙なワイン 100を超えるワインラベルとその背景にあるストーリーが特徴です。 PINOTAGE：南アフリカの伝説の背後にある独自のワイン ピノタージュのワインとブドウの背後にある物語を語っています。

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