フィンガーレイクスワイン地域の紹介

• かもしれません 19, 2024

ニューヨークフィンガーレイクワイナリーを発見してください。近くには世界があり、ワイン愛好家にとっては別世界です。

ニューヨーク州北部の中央部と西部にあるフィンガーレイクスは、非常に深い氷河が刻まれた湖のグループで、地図上では手の長い指のように見えます。この地域で最大の3つの湖は、カユーガ、セネカ、ケウカです。湖の深さは独特の微気候を生み出し、その中で春は少し遅くなり、秋は数週間長く続きます。フィンガーレイクス地域内の降雪量は、湖のわずか北または南の地域の降雪量よりもわずかに少ないです。

この微気候は年間の気候を作り出し、ブドウ栽培地域と著しく類似しています。
アルザス。肥沃な氷河性土壌と組み合わせることで、この地域は素晴らしいブドウを栽培し、おいしいワインを生産することができます。もちろん、フィンガーレイクスの気候は、世界で最も人気のあるワインを提供する地中海性気候からはほど遠いものであり、これらの温暖な気候により適したブドウの多くは生育が不十分な傾向があります。とにかくいくつかの勇敢なワイン醸造業者はそれらを成長させますが、これらの実験は平凡な（せいぜい）最終製品をもたらす傾向があります。

地元の言い伝えでは、最初のフィンガーレイクスワイナリーは1800年代半ばに説教者によって始められました。彼は自分の秘跡のワインを栽培したいと考えていました。ブドウが実際に非常によく成長したことが発見されたとき、より多くのワイン醸造業者が時流に飛び乗った。当時のワイナリーの大部分は、ケウカ湖の南を中心としていましたが、ゆっくりとこの地域の周辺で始まりました。

禁酒法が施行されたとき、多くのワインメーカーはグレープジュースとゼリーを作ってビジネスを続けようとしましたが、最終的にはフィンガーレイクの40のワイナリーのうち、6つを除くすべてが閉鎖を余儀なくされました。禁止が終わる頃には、この地域はほとんどワイン造りから離れていました。

しかし、1950年代半ばに、コーネル大学の農業学校と、この地域に移住したヨーロッパのワイン醸造業者の助けを借りて、ワイン造りのビジネスが回復し始めました。これらのヨーロッパのワイン醸造業者は、以前に栽培されていた地元の品種（ラブラスカなど）だけでなく、ヨーロッパのブドウおよびハイブリッドブドウを栽培しようとしました。実験は大成功を収め、新しいワイナリーが地域全体に出現しました。

CoffeBreakBlogのボードゲームエディターであるMegan Romerは、CayugaとSeneca Lakesの間の微気候で育ったFinger Lakes地域の出身です。彼女はいくつかの地域のワイナリーやレストランで働いてきましたが、現在は世界中のカクテルパーティーで、特にカリフォルニアワインスノブスが進行中の場合、ニューヨーク州のワインを不正に弁護しています。