アジアのブロッコリーとトマトのサラダレシピ

• かもしれません 6, 2024

ブロッコリー、ネギ、トマトが一緒になって、どんな食事にも素晴らしいサイドサラダを作ります。米酢と炒め油で和えたこの組み合わせは、この料理の風味と質感、色の爆発を生み出します。炒め油は、このサラダの風味の重要な成分です。炒め油にはタマネギ、ニンニク、生ingerのエッセンスがすでに注入されており、これらの料理を準備するときにシェフが簡単になります。この素晴らしいレシピを試してみて、ここにある中華料理フォーラムであなたの考えを教えてください。楽しい！

これらの手順のビデオを見るには、ここをクリックしてください。

2ブロッコリーの王冠
2ねぎ
3中トマト

ソース混合物：
大さじ1炒め油
米酢大さじ1½
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2

1. 冷たい流水でブロッコリーの冠をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。次に、各クラウンの小花を切り取ります。大きな小花を小さな断片に分けます。


2. 小片ができたら、電子レンジの安全なボウルに入れて、お湯で覆います。 3〜5分間、または柔らかくなるまで、電子レンジで電子レンジで加熱します。ブロッコリーが調理されている間に、他の材料を準備します。


3. ネギを冷たい流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。緑色の茎の上部から約1インチの基部を切り取り、破棄します。次に、残りの茎を小さな断片に切り分け、脇に置きます。


4. トマトを冷水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。各トマトの茎を切り取ります。次に、半分に切り、オレンジのように各半分を¼インチのスライスに切ります。これらのスライスを脇に置きます。


5. 3〜5分後、ブロッコリーが柔らかいかどうかを確認します。ブロッコリーが終了したかどうかを確認するには、フォークを使用します。ブロッコリーの大きい部分の1つに押し込みます。あなたはそれをスムーズに入れたいが、まだいくらか抵抗がある。押し込むのが非常に難しい場合は、さらに1、2分間調理します。


6. ブロッコリーができたら、ザルで水切りし、冷水の下でそれを冷やして調理プロセスを停止します。ブロッコリーが完全に冷めたら、ボウルに戻し、脇に置きます。


7. カップに、ソースの材料をすべて混ぜます。これは、ブロッコリーとトマトのサラダのドレッシングになります。


8. ブロッコリーの入ったボウルにトマトとネギを加えます。次にソースの混合物を加え、すべてが一緒に混合され、ドレッシングで均一にコーティングされるまでかき混ぜます。


9. 次に、ボウルをしっかりと覆い、約1時間、または完全に冷めるまで冷蔵します。


10. 冷えたら、準備ができています。 3〜4人前を作ります。これは、グリルした甘いチリチキンとチャーハンと一緒に召し上がれます。



動画の説明: WATCHY Food - アジアン風チョップドサラダ (かもしれません 2024).



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