チキンラザニアのレシピ

• かもしれません 2, 2024

この料理の起源は、私の家族のお気に入りの多くのように、代替と即興の一つです。私は食器棚をぶらぶらして、マグロのキャセロール（家族のあまり好きではない人）を作るために必要なものを探していましたが、マグロの缶が1つだけでなく、 キッチンローズ ラザニア麺でしたただし、冷凍庫に鶏の胸肉が2つと、イタリアソーセージが1ポンドありました。したがって、これまでに人気があり、おいしい生まれました チキンラザニアのすごい！ はい、非常に素晴らしいので感嘆符が必要です。

2回目に作ったときは、チーズと肉の詰め物の層を組み合わせて生活を簡素化しましたが、以下で説明するように、もちろん伝統的な方法で層にすることができます。おそらく、この組み合わせが私にとって大きな一歩だったことに気づかないでしょう。実際、私は通常、キッチンで物事を過度に複雑にする傾向がありますが、これは主に可能な限りゼロから作ることを好むためであり、髪の引き出し量とこれに必要な余分な時間を常に過小評価しています。私は、木のスプーンで手をつないでいる私の姉妹のほとんどがこの傾向を共有していないことを理解し、私は時々私が開いていることを認める必要があります（誰にも言わないでください）ルーベースのクリームソースを作るのではなく、濃縮スープの缶詰。 （場合によってはこの機会に。）このレシピでは、両方の指示（ナッツと正気）を示し、代理店を使用して、ストレスの少ない夕食につながる料理のパスを決定できるようにします。しかし、2つのパスを「ナッツ」と「正気」と呼ぶのではなく、「複雑」と「シンプル」に指定します（それでも良い方法は軽pe的に聞こえます... 午前 私？！）

材料

• 1パッケージラザニアヌードル

肉の層

• 1ポンドのイタリアンソーセージ


• 小または中程度の黄色または白タマネギ1個、みじん切り


• 大さじ1ニンニクのみじん切り


• シンプル：調理済みチキン1〜2カップ、千切りまたはキューブ
  複雑：骨なし、皮なしの鶏の胸肉2-3


• ½カップクリミニまたはベビーポルタベラマッシュルーム、洗浄およびスライス


• シンプル：1-2カップの冷凍エンドウ豆とニンジン
  複雑：1カップニンジン、皮をむき、スライス。 1カップ冷凍ベビーピース。


• 1カップのサワークリーム


• シンプル：缶詰チキンまたはマッシュルームスープ2缶
  複雑：6カップのチキンブイヨンまたはストック。 1カップのミルク。 4 Tblspバター。 4 Tblsp小麦粉。


• 2大さじイタリアンまたはフラットリーフパセリ、洗浄およびみじん切り

チーズの層

• 16オンス軟化クリームまたはリコッタチーズ


• 細切り1カップシャープチェダーチーズ


• 1カップシュレッドチーズブレンド


• 小さじ2イタリアの調味料


• ピンチナツメグ、すりおろした

トッピング

• 1カップ味付けパン粉


• ½カップシュレッドチーズ


• 2溶かしたバター

説明書
肉詰めの準備

1. 複雑：チキンブイヨンまたはストックのチキン胸肉のポーチ。調理の最後の15分間にニンジンを追加します。排水して、液体を節約します。鶏肉を千切りにするか、刻む。鶏肉、ニンジン、冷凍エンドウ豆、キノコを大きなミキシングボウルに追加します。
   
   シンプル：調理済みの鶏肉、冷凍ニンジンとエンドウ豆、マッシュルームを大きなミキシングボウルに追加します。


2. 大きなフライパンでソーセージ、タマネギ、ニンニクを焼きます。混合物を排出し、ボウルの材料に追加します。


3. 複雑：ソーセージ混合物を取り除いた後、鍋にバターを溶かします。小麦粉を入れて混ぜ合わせ、少なくとも1分間調理します。ポーチブイヨン2カップをゆっくりと加え、よくかき混ぜて小麦粉を混ぜ、塊を避けます。牛乳をかき混ぜながらパセリを加えて煮る。塩こしょうで味付けする。手短に煮込みますが、これはグレービーよりもいくらか厚くなければなりません。このクリームソースを肉の混合物に加えます。
   
   シンプル：肉汁に凝縮スープを加える


4. サワークリームを混合物に加えます。混合物が十分にコーティングされるように、すべての成分を攪拌します。

チーズの混合物を準備する

1. ミディアムミキシングボウルで、クリームまたはリコッタチーズ、チェダーチーズ、イタリアンチーズをナツメグとイタリアの調味料とブレンドします。よく混ぜます。

組み立てる

1. 9x13パンにグリースを塗ります。


2. 麺で始まる麺と麺で終わる交互の麺、肉、チーズの層。


3. パン粉、チーズ、溶けたバターを混ぜ合わせ、上にかけ、麺を覆います。

350°で1時間焼きます。茶色になるまで最後の10分間カバーを外します。



動画の説明: 「ラザニア」の作り方。はじめてでも安心のプロのレシピ | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン (かもしれません 2024).



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