カレーのサラダレシピ

• かもしれません 2, 2024

私の10歳は、基本的にあらゆるスタイル、あらゆる形態、あらゆる種類のカニを食べることの大ファンです。幸いなことに、地元の新鮮なカニやカニ肉を入手することは、私たちが住んでいる場所では決して問題ではありません。豊富で比較的安価です。私のカレー入りのカニのサラダは、ブランチを楽しむのに欠かせないものなので、シンプルでとても美味しいです。このおいしいスプレッドは、クラッカー、ピタポテトチップス、ナンウェッジの盛り合わせ、またはおいしいサンドイッチ/ラップにしたり、ブルスケッタ用の無愛想なトーストしたパンのスライスの上に載せたりすることができます。

ここではカニ肉の品質が重要であるため、絶対においしい結果を得るには、最高のものを使用してください。ジャンボの塊のカニ肉を入手できない場合は、高品質のマグロの缶詰またはサーモンの缶詰（水に詰めたもの）を使用してこの料理を自由に作成してください。

新鮮なカニは、いつも甘くて、おいしいです。だから、このおいしい材料を、シーズンになり利用可能になったら活用してください。


カレーサラダ

材料：

1 lb新鮮なカニ肉
½カップマヨネーズ、味に
½カップクリームチーズ–室温で軟化
小さじ1-1½カレー粉
大さじ1½のグレーグレーマンゴーチャツネ（またはスパイシーな甘酸っぱい風味の品種）
細かく刻んだ1つの小さなセロリの茎
細かく切った½カップ赤ピーマン
細かく刻んだ½カップのピーマン
¼カップトーストスライスアーモンド
¼カップゴールデンレーズン（オプション）
細かく刻んだチャイブ（またはコエンドロの葉）½カップ
レモン半分のジュース
塩と胡pepper

方法：

最初に、カニ肉を選別して、完全にシェルフリーであることを確認します。

大きなボウルに、マヨネーズとクリームチーズを混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。次に、マンゴーチャツネと一緒にカレーパウダーを加えます。よく混ぜて混ぜ合わせ、野菜（セロリ、赤ピーマン、青ピーマン）を加えます。次に、レーズン、チャイブ、レモン汁、塩、胡pepperとともにアーモンドを加えます。よく混ぜて、ナンまたはピタウェッジ、サンドイッチまたはラップ、またはサラダとしてレタスを添えます。最後に、非常に穏やかに–カニ肉を他の材料とちょうど混ざるまで折ります。混ぜすぎないでください。


バリエーション：

このレシピの経済的なバージョンについては、代わりに模造のカニスティックまたはすり身を使用してください。必要に応じて、調理されたサーモンまたは調理されたシーフードのミックスを使用して、この料理を作ることもできます。

より辛いバージョンの場合は、お気に入りのチリソースまたはチリペーストを追加して、本物のキックをお楽しみください！