この事前に作られたフレンチトーストは、クリスマスの朝にぴったりです。前の晩にすばやく組み立てて、朝に焼くことができます。エッグノッグ、リンゴ、クランベリーの季節の風味は一緒に美味しいです。私はいつもこのフレンチトーストでアップルクランベリーコンポート(以下のレシピ)を提供しています。または、お気に入りのメープルシロップを添えて提供することもできます。
エッグノッグフレンチトースト
12食分
1パンのフランスパン、1インチの厚さのスライス12個にスライス(1ポンド)。小さめのサービングが必要な場合は、倉庫店で入手できる直径がわずかに小さい長いパンのいずれかを使用して、16または18スライスを作成します。
市販のエッグノッグ4カップ
卵4個
挽きたてのナツメグ小さじ1
小さじ1シナモン
1/3カップの溶かしバター
粉砂糖
大きなキャセロール皿の単一の層にパンのスライスを置きます。エッグノッグ、卵、ナツメグ、シナモンを混ぜます。パンのスライスの上に注ぐ。ラップで覆い、少なくとも2時間またはできれば一晩冷蔵します。
溶けたバターの半分を大きな天板に塗ります。パンのスライスを天板に移し、残りのバターでパンのスライスの上部を磨きます。 400°オーブンで20分間焼きます。スライスを裏返し、スライスがカリカリで茶色になるまで焼きます。粉砂糖でほこり。
一食当たりの量
カロリー184脂肪からのカロリー113
総カロリーのパーセント:
脂肪62%タンパク質11%炭水化物。 27%
栄養素量
サービング
総脂肪13 g
飽和脂肪7 g
コレステロール129 mg
ナトリウム127 mg
総炭水化物12 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質5 g
ビタミンA 11%ビタミンC 2%カルシウム0%鉄3%
クランベリーアップルコンポート
12食分
リンゴジュース2カップ
大さじ6杯のコーンシロップ
ブラウンシュガー大さじ2
バター大さじ4、分割
3つの大きな調理用リンゴ、皮をむき、芯を取り、1/2インチの小片に切る
クランベリー3カップ(12オンスパッケージ)
砂糖3/4カップ
大きな鍋にリンゴジュース、コーンシロップ、黒糖を混ぜます。沸騰させ、混合物が約1カップに減るまで、約15分間沸騰させます。熱から取り除きます。
中火で大きなフライパンにバター大さじ4を溶かす。リンゴを加えて5分炒める。クランベリーと3/4カップの砂糖を加えます。クランベリーがポップし始めるまで、約2分間攪拌し、その後、還元サイダー混合物を攪拌します。混合物がシロップ状の粘稠度になるまで、約10分間、中強火で調理し続けます。 (数日前に作ることができます。蓋をして冷蔵し、再加熱します。)コンポートをボウルに移し、温かく供します。
一食当たりの量
カロリー187脂肪からのカロリー37
総カロリーのパーセント:
脂肪20%タンパク質1%炭水化物。 80%
栄養素量
サービング
総脂肪4 g
飽和脂肪2 g
コレステロール10 mg
ナトリウム48 mg
総炭水化物37 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質0 g
ビタミンA 4%ビタミンC 39%カルシウム0%鉄4%