コーヒー労働者を代表する映画と資金

• かもしれません 18, 2024

私たちは皆素晴らしいコーヒーを楽しんでおり、私たちの食べ物と同じように、私たちはそれがどのように届いたかについてほとんど考えません。ニューヨークで開催されたコーヒー＆ティーフェスティバルで2人の女性に会うことができました。彼らはどのように到着したかを詳細に直接伝えることができるだけでなく、その情報を受け取り、それを少しでも良くするために犠牲にする人々の生活。

スフリードリッヒ-ゼロから

ス・フリードリッヒは受賞歴のある映画監督であり、現在までに18本の映画を製作・監督してきました。フリードリヒ女史は彼女の才能を映画製作者として使用して、From The Ground Upをもたらしました。これは、地上からあなたのカップへのコーヒーの旅における驚くべき違いを示す美しく仕上げられた映画です。

Su Friedrichは、グアテマラ南西部で始まり、オブザーバーにコーヒーの初歩的な始まりの視点を提供します。映画は、男性、女性（多くの場合は赤ちゃんを抱いている）、および混雑したトラックに乗って1日中ピッキングの真っ昼間に丘陵のコーヒー畑に出かける子供を含むコーヒーワーカーで始まります。

一日の終わりに、重量が110ポンドに達する可能性のあるバッグを運ぶ。彼らの背中で、彼らは袋が測定される領域に行きます。まだ彼らの負担から解放されていないので、厄介なステップでトラックに登り、それらのバッグを空にするのは彼らの責任です-彼らの努力のために1日3ドルを受け取るだけです。

フリードリヒ女史は、あなたを重いコメントで導こうとはしません。彼女はあなたにあなた自身の結論を観察し、描くことを許します。労働者の労働集約的な日々と、農場での彼らの住宅と生活環境と、特別に作られたイニシャルサドルを備えた農場所有者のagainst舎との顕著な対照により、あなたは長くかかりません。ショットを呼ぶ人々への旅を進め、最も切望されている豆の価格を設定し、バイヤーのカッピングセッションを行うと、違いは確実に顕著になります。

フリードリッヒさんはコーヒー生産者にとどまりません。彼女はまた、ニューヨークの街でよく見かけるコーヒー売り手の努力を強調しています。1ドル未満でコーヒーを販売しています。コーヒーチェーンの平均4ドルのコーヒーとはかけ離れていますが、あまり空想ではありません。

DVDに付属の冊子「Notes From the Ground Up」は、引用された数字とは対照的に、スターバックスのフェアトレード労働者に支払われる実際の数字の不一致に関する目を見張るような情報を含む、豊富な冷静な情報と統計を提供します。一般に。

カレンゴードンカップフォー教育

カレン・ゴードンは、本や家具などの教育に必要な基本ツールを入手することで、コーヒー農業に依存している中南米の農村コミュニティを支援することに焦点を当てている組織、Cup for Educationの創設者です。最近の成果はBeans for Booksで、ハリケーンスタンによって荒廃したコミュニティの図書館や教科書を購入するための資金が寄付されました。

Ms. GordonはCHC（Coffee Holding Company）のディレクターであり、Women in Coffeeにも関与しています。これがどのように始まったのか興味があり、ゴードンさんにいくつか質問をしました。

あなたはニカラグアに旅行し、コーヒーを中心に多くの努力をしています。変化の媒体としてコーヒーにこれほど深く関与するようになったきっかけは何ですか？

「私は2003年に旅行に出かけました。私とコーヒー業界の女性グループは、ニカラグアの協同組合の女性と子供たちと数日間過ごす機会がありました。彼らは私たちと彼らの人生と経験を共有しました。彼らが生活のあらゆる面で遭遇する日々の問題。コミュニティの学校の状況を見て、当たり前のことがたくさんあることに気付きました。

私たち全員がコーヒーで生計を立てており、子供たちは必要なすべての教材を持って学校に行き、教師がいて、学校には屋根と机があります。これらの子供たちにはこれがありませんでした。教育は自分の人生を改善するための基礎です。これは私が手助けできるものだと感じました。」

私は、ゴードンさんとフリードリッヒさんの両方に、平均的なコーヒーを飲む人がどのようにしてコーヒーを楽しみながら、栽培者の生活を改善するのに役立つのかと尋ねました。

フリードリヒさん：

「人々はただフェアトレードコーヒーを買う努力をするべきだと思う。それは常に見つけやすいとは限らないが、そこにあるときは常にフェアトレードのロゴが付いているので明らかだ。そしてこれには2つの側面がある：作ったコーヒーを手に入れて店で買う。

頻繁に地元のコーヒーバーを持っている人は、FTコーヒーを提供していない場合は、オーナーにコーヒーの提供を開始することをお勧めします。必要に応じて、彼らは顧客に選択肢があるように（私の近所のいくつかの場所がそうするように）もう少し料金を請求するかもしれません。

第二に、彼らがコーヒーを買う地元の店を持っているなら、それは同じことです-彼らにいくらかのフェアトレードコーヒーを運び始めるよう頼んでください。または、2つの店に行って、1つがすでにいくつかの店を持っている場合、そうする店から購入して、他の店にそのことを知らせるべきです。しかし、繰り返しになりますが、私たちは常にこれを行うことはできません。外出先でコーヒーを絶えず購入しています。選択肢がないときは人生のプレッシャーに屈する必要がありますが、選択肢（自宅で購入するものなど）がある場合は、フェアトレードコーヒーを購入するために少し余分な努力をすることができます。」

ゴードンさん：

「コーヒーはどこから来て、誰が育てているのかを考えるだけの時間だと思います。私たちが支援できる理由はたくさんありますが、私たちの日常生活に存在する何かに貢献する人々を思い出すこともあります。どんなに小さくてもいいジェスチャーになります。これらのコミュニティで違いを生むのにそれほど多くは必要ありません。」

他の人が尋ねることができる質問を自問しました。コーヒーを飲むのをやめるべきですか？答えとしては見ていません。これらの国は、まさにその存続のためにコーヒーに依存しています。しかし、できる限りフェアトレードコーヒーを購入したり、Cup for Educationのような組織をサポートしたり、From The Ground Upのような映画で自分自身を教育したりすることで、ドルを代弁するようなことをする必要があります。

また、私たちが選択したカップを生産する企業に、私たちが懸念している以上のことを知らせるべきです。不均衡を改善するために彼らが何をしているかを知りたいと思っています。私たちだけでなく、彼らにも説明責任を負わせてください。

ベンダーのカートをこすって作業をしている紳士が、「これは人生だ。一生懸命働くほとんどの人は、お金をあまりもらえない人です。」これは真実かもしれませんが、私の意見では、グアテマラ、ニカラグア、エチオピアなどの場所の労働者が支払うものと、チェーンの終わりの最終利益との大きな違いは、労働者のより公正な賃金の余地を残します。

フェアトレードコーヒーの購入は十分ですか？ DVDのフリードリヒ女史の最後のフレームには、すべてが書かれています。 「フェアトレード以上の運動に専念。」

スフリードリッヒ-ゼロから
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

カレンゴードンカップフォー教育
//cupforeducation.org/

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www.thegroovymind.com

動画の説明: 【衝撃】ブラックコーヒーを毎日を飲むと？凄い効果が得られる！ 【健康雑学】 (かもしれません 2024).