フムスと野菜のグリルトルティーヤレシピ

• かもしれません 19, 2024

今日、私はサンドイッチネームゲームで「野菜とオリーブオイルで焼いたトルティーヤにフムスを塗りました」と書きました。その後、それは私を襲った！ファーマーズマーケットを訪れた後、このサンドイッチを作るのに必要なものはすべて揃っています。野菜はおいしく新鮮です。私のフムスはガーリックな喜びです。トルティーヤで焼いたので、それ以上は頼めませんでした。ここでは、楽しむためにフムスと野菜のグリルトルティーヤを作る方法を説明します。


ハマスレシピ

材料：

¼-1/ 3カップタヒニ（私は1/3カップを使用しましたが、これらの挽いたゴマが大好きです。）
絞りたてのレモンジュース¼-1/ 3カップ（これは大きなレモンのジュースです。）
ニンニク1〜3個のみじん切り（2個使用）
大さじ1エキストラバージンオリーブオイル（私はカークランドブランドを使用しました。）
ひよこ豆2缶（これらは15オンスの缶です。ひよこ豆とも呼ばれます。液体を用意してください。）
小さじ1/8杯のコショウ
小さじ1/4の海塩
パプリカ小さじ1/4
クミン小さじ1/4
乾燥パセリ小さじ1½。
シラチャソース4滴（オプション）（ホットソースまたは小さじ1/8カイエンも使用できます。）
バルサミコ酢2滴（オプション）


方法：

フードプロセッサで、タヒニ、レモンジュース、ニンニク、オリーブオイルを追加します。滑らかになるまで混ぜます。ひよこ豆、胡pepper、塩、パプリカ、クミン、パセリ、シラチャ、バルサミコ酢を加えます。目的の一貫性になるまで材料を処理します。濃すぎる場合は、少量の液体を追加します。自家製のフムスは完全に滑らかである必要はありません。私は私の小さなテクスチャが好きです。

フムスと野菜のトルティーヤのグリル

大きなヘビーフライパンに、大さじ2杯のオリーブオイルを追加します。大きな小麦粉のトルティーヤを用意し、フライパンの周りをこすることでオイルを下側に塗ります。トルティーヤの上部（油を塗っていない）の半分を、お好みの薄切り野菜のメドレーで覆います。提案は、夏のカボチャ、ズッキーニ、玉ねぎ、きゅうり、唐辛子、細切りレタスまたはほうれん草、および種まきトマトです。野菜の上にあるトルティーヤの開いた半分を回して、半円を作ります。

中火でトルティーヤを焼きます。片面を焼きながら鍋を覆った。する必要はありませんが、私は私の野菜が少し好きです。黄金色になったら、ヘラでトルティーヤを回します。野菜が失われないように、必ず折り目に向けてください。茶色の2番目の側面。サンドイッチを慎重に取り外して大きなプレートに入れます。それを開けて、野菜なしで側面にフムスを広げます。サンドイッチを閉じます。ピザカッターを使用してくさび形に切ることができます。私たちはフムスと野菜のグリルトルティーヤをジャックのスペシャルサルサと一緒に食べるのを楽しんでいます。


このサンドイッチは、みじん切りサラダまたは野菜サラダのマリネと素晴らしいです。お急ぎの場合は、サヤインゲンのサラダをお試しください。これらのいずれも、フムスと野菜のグリルトルティーヤレシピとペアになります。いくつかの果物を追加し、食事が完了しました。フムスがすでに作られている場合、それは数分で食事です。ビタミン、ミネラル、繊維、有益な油が豊富に含まれているこの食事は、おいしいだけでなく、あなたにとっても良いものです。肉のない月曜日の食事に適しています。

動画の説明: フムスを美味しく、ヘルシーに変身させる魔法のレシピ (かもしれません 2024).