イタリアンビーフバーガーのレシピ

• かもしれません 20, 2024

プレーンハンバーガーのおいしいひねりをお求めの場合は、これらのイタリアンビーフバーガーをお試しください。材料の収集を開始してから提供するまで、約30分かかります。あなたがその特別なタッチでいくつかのハンバーガーが必要な場合、これらは作るものです。

イタリアンビーフバーガーのレシピ

材料：
¼カップケチャップ
1つの大きい卵
乾燥タマネギ大さじ1
乾燥パセリ大さじ1
パプリカ小さじ1
ニンニク小さじ1/2
¼小さじコショウ
クラフトパルメザンチーズ大さじ2（またはお好みのパルメザンチーズ）
½カップイタリアパン粉
1ポンドの高品質の挽肉（85％の赤身または赤身-90％の赤身挽き肉を使用）
Lawry's Salt小さじ1杯（オプション）
パティを炒めるオリーブオイル
パテを調理するためのお湯
必要に応じて、プロボロンチーズスライス

方法：
この方法では、肉の混合物を手で混ぜて形作ります。生の牛肉は細菌を運ぶことがあるため、器具に触れる前に手をよく洗うことが重要です。これには、レシピのいくつかの場所で手を洗う必要があります。

ストーブにしっかりとふたをした大きな重いフライパンを用意します。鍋の底を覆うのにちょうど十分なオリーブオイルでコーティングします。ヘラを用意してください。

大きなボウルを使って材料を混ぜます。ケチャップを測定するには、計量カップに焦げ付き防止調理用スプレーをスプレーします。ケチャップを測ると、大きなボウルにすぐに注ぎます。卵、玉ねぎ、パセリ、パプリカ、ニンニク、コショウ、パルメザンチーズを加えます。これらの材料を混ぜて混ぜます。チーズの塊を押して混合します。必要に応じて、イタリアのパン粉、牛ひき肉、味付けした塩を追加します。新しく洗った手を使って、牛肉の混合物が完全に混ざるまで手で完全に混ぜます。フライパンに肉のひとつまみを入れます。手を洗いなさい。

鍋が熱くなり、肉のつまみが焼けるようになるまで、ストーブの電源を入れます。フライパンが加熱されている間、ご家族の食欲に応じて、肉の混合物を4-6パテに形作ります。このレシピは私の家族のために5つのパテを作ります。ミートピンチがフライパンで焼けるようになったら、パテをフライパンに加えます。手を洗いなさい。パテの片側が茶色になったら、ヘラで反対側に回します。茶色の2番目の側面。深さ約1 cm（1/3インチ）の鍋の底を覆うのに十分な温水を注ぎます。鍋に水を入れて使いました。本当にこれを測定する必要はありません。パテが完全に調理されて柔らかくなるように、ほんの少しの水が必要です。また、鍋に水を注ぐように注意してください。グリースが飛び散るのは嫌です！イタリアンビーフバーガーの外側は魅力的に茶色になりますが、堅い外皮はありません。火を弱めて約15〜20分間、またはパテが完全に調理され、赤やピンクが残らなくなるまで煮ます。タイミングは、パテの厚さとストーブの調理温度によって異なります。火を止めて、各パティをクリーミーなプロボロンチーズで覆います。フライパンに蓋をして、1〜2分置きます。鍋からイタリアンビーフバーガーを取り出して、サーブしてください。

バリエーション：

これらのパテは、牧場ドレッシング、レタス、スライスしたトマトを添えた新鮮なパンで提供できます。また、お好みのイタリアのトマトソースを皮の付いたイタリアロールで使用することもできます。あなたがそれらを提供するどんな方法でも、彼らはあなたのサンドイッチレシピへのおいしい追加です。

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