この軽くて美しいレモンパンは、春にぴったりのデザートです。エンジェルフードケーキから始まりますので、手早いです。最大3日間先に作成できるため、会社を計画している場合は、最後にデザートを作ることを心配する必要はありません。
私はこのデザートを2つのレギュラーサイズのパンまたは1つの長い巨大パンのいずれかで成形するのが好きですが、チューブパンで作ることもできます。必要に応じて、9 x 13インチのガラスのキャセロール皿に入れて、正方形に切って提供することもできます。個々のサービングのために、レモンの混合物をゴブレットにスプーンで入れてください。
12食分
1 13-16オンスエンジェルフードケーキ
砂糖1カップ
牛乳1カップ
卵2個
1 3オンスパッケージレモンゼラチン
レモン汁1カップ
ヘビーホイップクリーム2カップ
2カップのホイップクリーム
- エンジェルフードケーキを1 / 2-1インチのキューブに切ります。大きなボウルに入れて取っておきます。
- 電子レンジ対応の容器に砂糖、牛乳、卵黄を混ぜます。
- 電子レンジ2分。滑らかになるまで泡立てます。
- 混合物を電子レンジに戻し、さらに1〜3分または沸騰するまで調理します。
- ゼラチンとレモン汁を泡立てます。
- ゼラチンが完全に溶解するまで攪拌します。
- 混合物を冷めるまで冷蔵庫または冷凍庫に入れますが、冷たくはしません。
- 固くなるまで卵白を叩きますが、乾かないでください。
- 別のボウルで、ホイップクリームを固い山頂まで打ちます。
- 卵白とホイップクリームの両方をレモンミックスに入れます。
- エンジェルフードケーキキューブに混合物を注ぎます。
- 2本のパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーし、ラップでラップします。
- レモンの混合物をフライパンに注ぎます。
- ラップでしっかりと覆い、固まるまで、数時間または一晩冷蔵します。
- サービングトレイに型から取り出します。
- ホイップクリームをパイプの底に巻き付け、上部を装飾します。
- 提供するスライス。
- 残り物を冷やす。
一食当たりの量
カロリー376脂肪からのカロリー166
総カロリーのパーセント:脂肪44%タンパク質6%炭水化物。 50%
一食当たりの栄養素量
総脂肪18 g
飽和脂肪11 g
コレステロール100 mg
ナトリウム158 mg
総炭水化物47 g
食物繊維0 g
砂糖17 g
タンパク質6 g
ビタミンA 15%ビタミンC 17%カルシウム0%鉄3%