リナのチルドイタリアントライフルレシピ

• 四月 26, 2024

彼女の最高のイタリア語のアクセントで、ビールフォックスは次のように語っています。「リッチで軽く、この冷えたイタリアのデザートはブルーシェフの殿堂にぴったりです。 大人のみ。」

推奨ビール：Yuengling Black＆Tan、D.G. Yuengling＆Son Inc.、Pottsville、Pennsylvania USA

スタイル：ポーター＆ラガーミックス– 濃い茶色と黄褐色の頭–繊細なキャラメルの繊細さと軽いボディを持つ滑らかな醸造。興味深い、ポーターとラガーの18世紀の英語のブレンド。

8オンス。クリームチーズ
1 C.菓子の砂糖
バニラ小さじ1
アーモンドエキス小さじ1/2
8オンス。ヘビーホイップクリーム、ホイップ
48人のレディフィンガー
½C.エスプレッソ
½C ユングリンブラック＆タン
½C.トーストアーモンド、スライス
¼C.甘いダークチョコレート、削りおろし
5マラスキーノチェリー（オプション、ガーニッシュ用）
ミントの葉（オプション、ガーニッシュ用）

ミキシングボウルで、クリームチーズを軽くふわふわになるまで泡立てます。菓子の砂糖、バニラ、アーモンドのエキスを混ぜます。ホイップクリームで優しく折ります。取っておきます。

クッキーパンに単層で女性の指を配置します。 350度のオーブンで6分間焼く。

エスプレッソを混ぜ合わせて ユングリンブラック＆タン。浅いボウルに注ぎます。非常に迅速かつ控えめに、各レディフィンガーの上面をエスプレッソに浸します/ユングリン 混合。 13インチx 13インチのガラス製グラタン皿に単層で配置します。

½インチのクリームチーズの毛羽を上に広げます。チョコレートとアーモンドのほこり。最後に、ディップレディーフィンガー、クリームチーズフラフ、チョコレート、アーモンドの2層目を付けます。
1-1 / 2から2時間冷やします。

組み立てメモ： ladyfingersを浸すとき、非常に迅速かつ控えめに「縮れた」側を浸してください。あなたはそれらを風味豊かにしたいが、水浸しにしたくない。

ガーニッシュノート： エレガントなタッチには、ケーキデコレータチューブとヒントを使用して、クリームチーズの上層を「ドレスアップ」します。デザートの角と中央に渦巻く丘を飾ります。ミントの葉とマラスキーノチェリーを飾ります。

*健康上の利点：カルシウム、ビタミンB複合ビタミン、ビタミンE、リン、鉄、マグネシウム、亜鉛、銅が豊富で、チョコレートが脳内のエンドルフィンを活性化します。

乾杯！