ミッチのロードパスタサラダは、メインディッシュとして十分な量ですが、ピクニックサンドイッチ、肉のグリル、バーベキューにもよく合います。それはパスタが大好きで牧場のドレッシングの狂信者である私の息子ミッチによって開発されました。友人からのバーベキューへの招待状には、おいしいだけでなく、大量に作られるという理由で、常にこのサラダを持参する招待状が含まれています。
このサラダの準備中に実際の準備時間をとるのは、ハム、チーズ、ペパロニ、ネギの刻みだけです。すでに刻まれたこれらのアイテムを購入できるようになりました。これには費用がかかりますが、貴重な時間を節約できます。しかし、パスタが調理されている間に材料を切ることができ、全体を約30分でまとめることができます。パスタは冷水ですすぐことで急速に冷却され、さらに冷やすために、天板に広げて冷凍庫に10〜15分間置くことができます。私はサラダが冷蔵庫に数時間座った後に改善され、便宜上、最大2日先まで作ることができるという事実が好きです。バリエーションとして、刻んだニンジン、セロリ、および/または赤または緑のピーマンを追加できます。
群衆を養うなら、ミッチのロードパスタサラダが最適です。それはうまく輸送され、牧場のドレッシングは非常に人気があるので、家族や友人、さらには子供たちにヒットします。
ミッチのロードパスタサラダ
24食分
2 12オンスラジエーターパスタまたはスパイラルのパッケージ。より多くの色のために、三色の品種を使用してください
大さじ1塩
1つのパッケージランチドレッシングミックス(1.125オンス)
牛乳1カップ
マヨネーズ1カップ
イタリアのドレッシング大さじ3
1ポンドの赤身ハム、(中央のカットスライスから)小さなサイコロ(1/4 ")にカット
3/4ポンドのプロボロンまたはチェダーチーズ(または両方の混合物)、1/4インチのサイコロにカット
1パッケージペパロニ、1/4インチダイスにカット(5オンス)
みじん切りトップを含む1束ねぎ
1 8オンス黒オリーブの穴を掘り、長い道のりを切ってスライスすることができます(または、すでにスライスされているものを使用しますが、ミッチに伝えないでください。
小さじ1〜2杯のローリーの味付け塩、または味
- 大きなポットの水を沸騰させます。パスタと塩を加えます
- パスタが柔らかくなるまで調理し、時々かき混ぜます。
- シンク上のザルに捨て、冷水ですすぎ、徹底的に排水します。大きなボウルに移します。
- その間、ドレッシングミックス、ミルク、マヨネーズを一緒に泡立てます。 10分または厚くなるまで座ってみましょう。イタリアのドレッシングをかき混ぜます。
- 準備したドレッシングの半分をパスタに注ぎ、かき混ぜます。
- 残りの材料を追加し、十分な追加のドレッシングを湿らせます(トスしたグリーンサラダには追加のドレッシングを使用します)。
- 適量の(または味わう)調味料をふりかけ、サラダによく混ぜます。
- 時間がある場合は、数時間または一晩冷蔵して風味をブレンドします。
一食当たりの量
カロリー270脂肪からのカロリー132
総カロリーのパーセント:脂肪49%タンパク質16%炭水化物。 35%
一食当たりの栄養素量
総脂肪15 g
飽和脂肪5 g
コレステロール23 mg
ナトリウム956 mg
総炭水化物24 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質11 g
ビタミンA 4%ビタミンC 5%カルシウム0%鉄5%
動画の説明: アストロズのシャツを買いに行く&パスタサラダ作り アメリカ生活・テキサス暮らし編 #38 (かもしれません 2024).